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影响儿童肥胖的行为因素研究 　　【摘要】 近年来，儿童肥胖问题日益严重，成为我国的公共卫生工作面临的重大问题。加强儿童肥胖现象研究，针对肥胖现象促成因素，对肥胖加以干预，预防儿童肥胖现象的出现，是新时期国家医疗卫生机构重点工作任务。本文以控制儿童肥胖作为切入点，重点研究了儿童肥胖的几点行为影响因素，并简单谈论了儿童肥胖预防的相关策略。 　　【关键词】 儿童肥胖；行为因素；研究 　　doi：10.3969/j.issn.1004-7484（s）.2013.08.166 文章编号：1004-7484（2013）-08-4255-02 　　当今社会，经济发展迅猛，人民生活水平普遍提高，儿童的生存环境大幅度改善，加之市场对于快餐文化的宣传，儿童在幼年期对于脂肪、热量较高的食物的摄入量非常之高，儿童肥胖现象发生频率较之以往时期明显上涨[1]。肥胖不仅会使儿童的机体免疫力大量下降，对于感染性疾病的抵抗力降低，或造成自卑等心理[2]，还会为成年期发作成人肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、脑血管意外等疾病埋下隐患[3]。因此，加强对于儿童肥胖现象的研究，针对影响肥胖的各类行为因素展开预防工作，是国家医疗卫生机构及儿童家长共同的任务。本文下面对研究结果加以报告： 　　1 儿童肥胖现象行为影响因素 　　1.1 饮食因素 　　1.1.1 食物搭配不当 研究发现，所用食物不当，比如，过多地食用热量、脂肪含量过高的油炸、油腻、肥肉等食品，少食新鲜的蔬菜水果，是目前造成儿童肥胖的主要因素。在世界各国相互交流日益开放化的新时期，西方快餐文化迅速席卷我国，以儿童为主要消费对象的肯德基、麦当劳等外国餐饮店在各地均有设立，这些餐饮店提供的快餐食品在营养搭配方面普遍缺失，加之当前的家长对于快餐文化及营养搭配的认识普遍不足，缺乏对于儿童食用快餐的引导与干预，儿童肥胖便获得了发生的诱因。 　　1.1.2 饮食习惯不当 除食物搭配外，研究还发现，儿童饮食习惯不当，比如，不按时就餐、不喜食用早餐、饮食过饥过饱、食用膨化或油炸零食过多、睡觉前加餐、偏食、挑食等，也是肥胖现象主要的行为影响因素。目前，我国家庭构成结构多为一个孩子和多个家长的组合，家长对于孩子普遍过于宠爱或迁就，顺从孩子的饮食心思，对其饮食习惯不加干预或干预不当，使得孩子长期处于不良饮食习惯中，推动了肥胖现象的发展。 　　1.2 运动因素 本次调查发现，除与肥胖行为直接相关的饮食因素之外，运动也使影响儿童肥胖的关键因素，这类因素主要体现在儿童运动时间过少、运动程度不足这两个方面。 　　1.2.1 运动时间较少 新时期，儿童入学年龄普遍提早，所学知识类型日益增多，学业负担较重，除了在校学习时间以外，剩余时间往往交给做作业、参加补习班、学习其他才艺等活动，仅剩一点闲暇时间，也多会通过看电视、上网、玩游戏度过，这就使得儿童运动锻炼时间明显减少。而且，为了提高升学率，学校对于体育课程、课外活动的安排较少，儿童在在校学习时，也不具有充分运动的时间。 　　1.2.2 运动程度较低 正是由于运动时间的减少，儿童参与运动的场所普遍局限于学校、家庭以及小区内的公共锻炼场所，这些场所在运动形式、运动强度等方面皆有限制，儿童只能被动地参与几项仅有的锻炼，这不仅降低了他们的运动乐趣，还阻碍到运动程度的达成，使得儿童难以保证充分的运动。 　　1.3 睡眠因素 由于现代儿童的自由支配时间较少，睡眠成为除饮食及运动外，影响肥胖的又一关键因素。儿童放学后，大部分时间都要用来做作业，睡前的几分钟，普遍倾向于仅仅抓住来看电视或者玩游戏，在家长进行训导或教育时不为所动，睡眠的时间被压缩。同时，由于目前家长及教师对于儿童的期望均明显升高，儿童在日常生活及学习中，面临心理负担与精神压力相较于以往的同龄人明显增加，这也为发生肥胖提供了诱因。 　　2 儿童肥胖现象相关预防策略 　　饮食、运动、睡眠因素均有可能造成儿童肥胖，使得儿童出现生理发育时间提早、体质降低、抵抗力不足等问题，做好肥胖预防极为必要。本文下面对开展肥胖预防干预工作的策略加以分析： 　　2.1 强化引导力度 家长及教师作为儿童的主要监护责任人，应当积极主动地加强对于影响儿童肥胖的因素的研究与学习，比如，儿童保持科学的饮食搭配、良好的饮食习惯、适当充足的运动及良好的睡眠等的必要性，并在日常生活与教学中，潜移默化地向儿童传递这些信息，引导儿童加强认识能力。 　　2.2 做好辅助工作 儿童自制力较差，对于自己不喜欢的事情的抵抗心理较强，家长与教师应当采取鼓励、约定或者实例教育的方法，做好对于儿童的辅助，引导儿童逐步建立健康的生活习惯，以降低肥胖发生率。比如，家长可借助于向孩子提供假期外出游玩的鼓励，与孩子约定，每日看电视、玩游戏、上网的时间。 　　2.3 减