经贸系旅游管理业.docVIP

经系旅游管理专业 （2004级） 教 学 大 纲 济源职业技术学院 2004年8目 录 1、旅游概论课程教学大纲 1 2、旅游政策与法规课程教学大纲 7 3、旅游企业计算机管理应用课程教学大纲 15 4、导游业务知识课程教学大纲 21 5、旅行社经营管理课程教学大纲 27 6、旅游心理学课程教学大纲 34 7、现代饭店管理概论课程教学大纲 41 8、饭店服务与运行课程教学大纲 48 9、旅游资源学课程教学大纲 52 10、旅游企业人力资源课程教学大纲 60 11、旅游实用英语课程教学大纲 67 12、形体训练课程教学大纲 71 13、公共关系课程教学大纲 76 14、旅游经济学课程教学大纲 83 15、演讲与口才课程教学大纲 89 16、中国旅游地理课程教学大纲 91 17、中国民族民俗课程教学大纲 98 18、旅游市场学课程教学大纲 102 19、旅游景区规划与开发课程教学大纲 109 20、康乐服务与管理课程教学大纲 115 21、食品营养与卫生课程教学大纲 120 22、宗教知识课程教学大纲 124 23、旅游摄影技术课程教学大纲 127 24、中国饮食文化课程教学大纲 130 25、客源国概况课程教学大纲 135 26、河南旅游基础课程教学大纲 139 旅游概论课程教学大纲 课程名称：旅游概论 适用专业：旅游管理学 时：56 学