思南县梧桐小项学食堂员工管理制度.docVIP

思南县梧桐小学食堂员工制度?1、树立全心全意为学生服务的思想，热爱本职工作，服从学校管理，讲究职业道德，文明服务，礼貌待人，态度和蔼，主动热情。不服从学校管理和安排，不按学校后勤管理教师给出的每周的菜谱进行操作，无理顶撞学校领导和学校后勤管理教师，一次扣工资20元，情节恶劣的，予以辞退。 2、按时上、下班（每天早上第一节课上课前30分钟上班），离开要请假，迟到或早退扣5元，如因迟到或早退影响开餐的，扣30元。请事假一天扣工资30元，病假一天5元（须有疾病证明书），旷工一次扣工资50元，三次以上辞退。 3、参加体检并取得健康证方可上岗。凡出现咳嗽、腹泻、发热、流涕、呕吐、烫伤、手外伤，咽喉肿痛等病症者，应立即脱离工作岗位，等康复后方可上岗。 4、工作时间必须着工作装，穿戴整洁，不准留指甲，戴戒指，违者每次扣5元。 5、讲究卫生，每天进入操作间要先消毒，工作服每天洗涤且不带出食堂，在待售的饮食前不得谈吐，防止唾沫飞入饭菜中，保持食堂四周及餐厅干净清洁。 6、团结工友，尊重领导，举止文雅，对学生使用文明用语（你好，请、谢谢，对不起，再见），不得与学生发生争吵。 7、严格按规范操作，安全第一，发现食品有霉变、腐烂现象应立即上报后勤管理教师，如违规操作造成安全事故，责任自负，爱护公物，轻拿轻放，损坏照价赔偿。 8、分工合作，团结协作，不偷懒。做好每天的营养餐留样，经常偷懒，在员工中造成恶劣影响，经教育仍不改的，予以辞退。 9、打架斗殴、拉小团体、挑拨离间和讲他人空话造成恶劣影响的，经学校调查情况属实，过错方予以辞退。 10、对学校老师反映的工作不努力的员工，学校第一次诫勉谈话，仍然不改的予以辞退。 11、食堂工作人员可在食堂免费就餐，但不能单独小炒，应与学生吃同样的饭菜。 12、食堂工作人员在工作中随便吃食堂中的食品回家随意带走食品一经发现辞退。 1? 15、学校食堂实行零利润经营，学校总务处每月对食堂经营情况进行一次核算，并公布当月收支情况。 思南县梧桐小学 二零一三年九月一日 “六心”服务评定标准 “六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。 1、什么是“六心”服务？ 所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。 2、“六心”服务评定的目的 （1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。 （2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。 （3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。 3、“六心”服务评定的原则 坚持客观、真实、公平、公正的原则 4、“六心”服务评定的内容 “六心”服务评定将采取逐级考核制，一般店员由所在店铺的店长考评，各个店长由店务执行经理考评，最终由市场营销部总监对员工的“六心”服务评定结果做出认定并交由总经理签字确认。 （1）信心：不仅要对自己有信心，而且要对我们公司、我们的产品有信心，首先要告诉自己，我是能做好这件事的。要使自己的个性充分发挥，强调自己与众不同，并把这种原则运用到产品上，我们公司的产品是最好的，它有其它公司无法比美的优点。它能给顾客带来一种享受，有了这种信心才能在自己的言谈举止中得以流露，在不经意间吸引顾客、感染顾客。 （2）热心：当遇到顾客对所购买产品不太了解时，我们应主动的去帮助她，用热情去感动她，我们所得到的不仅仅是出售产品，而是一种使她无法忘怀的品牌形象。 （3）用心：就是用心察言观色，主动的去和顾客沟通，顾客的言行、举止、性格、爱好，在短时间尽快掌握顾客的心理，然后选择推荐一些产品，其实我们所做的一切最终目的是为求感动顾客，使我们和顾客之间形成一种友谊，而不是单纯的买卖关系。通过自己的举止使顾客接受品牌形象，接受我们的产品，这样就会形成一个稳定的长久的消费群体。 （4）耐心：是一般年青人最缺乏的，特别是在顾客试穿了很多，想买又不想买的时候，我们要耐心的去引导她们，帮助顾客而不是流露出不耐烦的表现，如果没有目的或没有主见，这就需要我们主动的解说，即便不买，也会成为我们的潜在的顾客。 （5）诚心：也是最重要的，在和顾客的交往中，我们的言谈她们也许怀疑，我们的推介的要点，她们也许不赞同，甚至对于出售的产品和价格都有可能使她们将信将疑，然而我们的诚心一定能感染她们，使她们对我们产品信任和支持。 （6）细心：所谓细微处