论文：浅谈促进果树生产发c展的策略(shr).docVIP

浅谈促进果树生产发展的策略 教育11002班 沈怀蓉 摘要：自1984年果品购销改革以来，我国果树生产有了飞速发展，在果树总面积、总产量发面已跃居世界第一位。但在果树生产科研、果园管理、果品质量、单产，生产技术，以及市场开拓等方面还存在诸多问题。因此制定有效促进果树生产发展的策略显得尤为必要。 关键字：果树生产 现状 问题 策略 果树生产是指包括果树栽培、育种、果品贮藏、加工、运输、销售完成生产到消费的整个过程。按照果树生产“早过、高产、稳产、优质、高效”的总目标，解决果树生产过程中的一些突出问题，结合当前国内外果树生产发展的趋势，促进果树生产发展的策略就可以从生产，加工，销售和消费这四个主要环节来制定。 果树生产的现状及问题 （一）果品质量较差。过去我国果品市场长期处于短缺状态，一味重视产量忽视质量，无论是外观、形状，如大小、色泽、整齐度等，还是内在质量如糖度、矿物质、微生物等营养成分含量都不高。优质果只占总产量的30％，约有50％的大路货随产量的增加价格下降，还有20％的劣质果没有市场。 （二）果树发展具有不平衡性。苹果、梨、柑橘所占比例过大。1997年这些树种的种植面积占总面积的58．5％，产量占总产量的66．3％，而在这些树种中品种也集中于红富士苹果、宽皮桔类、鸭梨等。二是存在盲目发展果树，如在长江中下游和陕西关中地区发展红富士苹果。三是缺乏市场调查和预测，如2