便利节店店长管v理职责.docVIP

1．店长　　店长，是便利商店店铺的经营者，是门店的灵魂人物，无论连锁店还是单体店，门店店长都必须将店铺的各项资源有效地加以运用，完成各项经营指标。连锁 店铺的店长还要服从公司总部的高度集中统一指挥，积极配合总部的各项营销策略的实施。其主要作用与职责如下：　　　（1）教育管理　　作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”，这是店铺工作的立足点。　　（2）商品管理　　商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。　　监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。　　执行总部下达的商品价格变动。　　监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。　　（3）销售管理　　执行总部下达的销售计划。店长应结合本店的实际，制定自己店铺完成年度销售计划以及分月销售计划的销售，以保证各项经济指标的完成。制定各部门的各项经济指标，将计划落实到各部门，与经济效益挂钩，调动全体员工的工作积极性。　　执行总部下达的促销计划和促销活动，制定本店的具体实施方案。　　掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。　　（4）组织管理　　店长要具备组织管理的能力，有效的汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。　　做好门店各个部门的分工管理工作。　　对店员的管理　　负责对职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理；　　负责对员工的培训教育；　　负责对职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。　　对店员的业务操作进行监督和指导　　监督和审查门店会计、收银和报表制作、账务处理等作业；　　监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。　　（5）管理报表分析　　在现代化的零售业中均运用POS系统来管理门店，使店长能够及时得到门店经营状况的信息资料。店长要对这些信息资料进行分析研究，做出改进经营的对策。信息资料有：销售额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、盘点记录表、损益表、顾客意见表等。　　（6）公共管理　　向属地顾客做好店铺的自我宣传。　　妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。　　店长要站在顾客投诉的角度耐心听取顾客意见，对顾客表示感谢和道歉，并提出妥善解决的方法。店长要经常教育全体员工认真对待顾客的投诉意见，因为这些问题直接关系到企业的信誉和店铺的形象。　　做好与门店周围社区的各项协调工作。　　积极参加所在社区的各项公益活动，与周围的部门、单位、学校、团体保持经常性的交流和和睦的关系。　　（7）店铺设备及环境清洁、卫生的管理　　掌握门店各种设备的维护保养知识。　　监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。　　2．副店长　　便利店在店铺规模较大的情况下，应配备副店长。副店长作为店长的助手，其作用与职责主要表现以下三个方面。　　（1）店长助理　　店铺的整体工作计划制定后，需要副店长协助店长按照计划深入到各个具体环节中，细致地逐项落实，并且检查实际效果，做到拾遗补缺。　　（2）代理店长　　店长因事外出或不在店内时，由副店长代行店长的职责，全面负责店铺工作。　　（3）实习店长　　总部应该有意识地安排一批副店长熟悉并掌握店长的全面工作，为今后企业的发展培养后备经营管理人才。 　　小故事3、老人与黑人小孩子 　　一天，几个白人小孩在公园里玩。这时，一位卖氢气球的老人推着货车进了公园。白人小孩一窝蜂地跑了上去，每人买了一个气球，兴高采烈地追逐着放飞的气球跑开了。白人小孩的身影消失后，一个黑人小孩怯生生地走到老人的货车旁，用略带恳求的语气问道：“您能卖给我一个气球吗?” 　　“当然可以，”老人慈祥地打量了他一下，温和地说，“你想要什么颜色的?” 　　他鼓起勇气说：“我要一个黑色的。” 　　脸上写满沧桑的老人惊诧地看了看这个黑人小孩，随即递给他一个黑色的气球。 　　他开心地接过气球，小手一松，气球在微风中冉冉升起。 　　老人一边看着上升的气球，一边用手轻轻地拍了拍他的后脑勺，说：“记住，气球能不能升起，不是因为它的颜色，而是因为气球内充满了氢气。” 　　大道理：成就与出身无关，与信心有关。这个世界是用自信心创造出来的。有自信，积极的面对自己所拥有的一切，这种积极和自信会帮助人登上成功的山顶。 　　小故事4、囚禁的章鱼 　　一只章鱼的体重可以达70磅。但是，如此庞大的家伙，身体却非常柔软，柔软到几乎可以将自己塞进任何想去的地方。 　　章鱼没有脊椎，这使它可以穿过一个银币大小的洞。它们最喜欢做的事情，就是将自己的身体塞进海螺壳里躲起来，等到鱼虾走近，就咬断它们的头部，注入毒液，使其麻痹而死，然后美餐一顿。对于海洋中的其他生物来说，它可以被称得上是最可怕的动物之一。 　　但是，