吃鱼使孩子更聪明--饮食健康.doc

吃鱼使孩子更聪明--饮食健康 鱼是营养丰富的美味。鱼肉鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及含磷的核蛋白；含有儿童发育必需的各种氨基酸，其比值和儿童需要量很相近，又极容易消化吸收；还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。非常有助于称童脑髓的发育。鱼头、鱼眼、鱼脂中还含有一种重要的不饱和脂肪酸DHA，对健脑益智有非常明显的作用。婴儿出生后不久脑细胞即达140亿，此后脑细胞的数量及体积都不再增加。从出生时的脑重400克到成人的1400克，所增加的是联结神经细胞的轴突和树突，这些突起在脑神经间形成致密的网膜，而这些网膜主要是脂质构成的。 人体自身不能合成DHA，只能从食物中获取。然而一般的动物性和植物性食物几乎都不含DGA，只有吃鱼才能直接有效地摄取DGA。大脑中DHS值升高，可促进神经细胞宙突生长，加强神经递质的传递功能，活化大脑神经细胞，由此增强智力。学龄期是儿童和青少年大脑细胞受刺激的时期，这种刺激使大脑神经突触不断生长，此时若没有充足的DHA，这一生长则无法完成。实验证明，从母乳中吸取了大量DHA的儿童，其记忆力相对要强。特别是断乳后一直经常吃鱼的儿童和青少年，智商相对要高。日本儿童的智商比欧美儿童高，就是因为吃鱼的缘故。在日本，每10年智商提高7.7%，而西方国家每10年只提高1.7%。这些成就与日本人以鱼为主要肉类的食物结构不无关系。可见，吃不吃鱼貌似小事，却关乎着民族兴旺的大命运。 有的妈妈怕鱼刺卡着孩子。那可以选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先去掉两侧的刺，就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了，也很好择。吃鲁鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼可给孩子吃鱼腹肉，没有小刺。鱼头、鱼眼、鱼皮、鱼膘都无刺。可以放心给孩子吃。 鱼头中DHA含量最高。鱼头汤味道鲜美，像酸菜鱼头汤、砂锅鱼头、鱼头豆腐都百吃不厌。我国早有“宁扔驴头，不扔鱼头”的古训，想必古人早知鱼头金贵。 小学生评语汇总共165条 1. 看到课堂上，你那专注的眼神，认真的学习态度，老师深深地感到欣慰。看到你作业本上那工整的字迹，看到你能出色完成老师布置的各项任务，老师很喜欢你，你的勤奋、你的不张扬、你的要强……继续努力吧!你的明天会更美好! 2.聪明善良、活泼大方的你，一双大眼睛透着你的聪颖。学习上你积极进取，有恒心、有耐心，自觉学习。小姑娘，加油吧!愿你的明天更加美丽! 3.你是个懂事的好孩子，学习认真的小学生，大家心目中的小男子汉。每每看到你优异的成绩，老师由衷的高兴。只是，小男子汉，要培养良好的学习习惯， 更严格要求自己。课堂上，再活跃些，你的思维将会变得更敏捷。 4.你是一个聪明、活泼、上进心很强的孩子。课堂上有你响亮清脆的回答。老师一直都很喜欢你，你知道吗?不过老师有时也会批评你，那是因为你上课经常会讲“悄悄话”、开小差。老师希望你会做得更出色!继续努力! 5.你是个懂事，听话的好孩子。你尊敬老师，团结同学。课堂上，你专心听讲认真完成作业。课后，你自觉遵守纪律，认真学习。老师希望你继续努力，争取更好的成绩。 6.课堂上，你认真听课，积极思考，积极举手发言，自觉遵守纪律，学习成绩拔尖。只是老师发现你的作业没有以前那么工整了，什么原因啊，可不要骄傲啊。 7.你每天坚持按时到学校，这很好。在学校里，你也能团结同学，遵守纪律。可学习是自己的事情，得靠自己的努力才行。天底下没有不劳而获的，只有付出，才会有收获。加油啊，把学习赶上去。 8.你是个文静听话的孩子。你尊敬老师，团结同学。课堂上，你专心听讲，认真完成作业。课后，你自觉遵守纪律，认真学习。在学习上，只要你多想，多问，多练。你的成绩会更好的。 9.你是个懂事的孩子。在学校里,你尊敬老师，团结同学。学习上你专心听课，认真完成作业。只要你坚持多动脑筋思考，你的成绩会进步更快的! 10.你热爱劳动，尊敬老师，团结同学，认真完成作业。希望你在学习上，多动脑思考，自觉学习。这样你会进步更快的。 11.懂事，听话时你最大的优点。在学校里，你遵守纪律专心听讲，认真完成作业。如果你能多动脑筋思考问题，课后自觉学习的话，你会更棒的!看你的了，努力啊! 12.在学校里，你尊敬老师，团结同学，积极为班级做好事。这个学期，你的学习有进步，这与你的努力是分不开的。老师希望你继续努力，争取更好的成绩! 15.活泼好动是你最大的优点。如果在上课时，你能自觉遵守纪律，认真听课，认真按时完成作业的话，你的学习会进步的。老师想对你说，学习来不得半点儿戏，只有付出才会有收获。 16.你上课专心听讲，认真思考，积极举手发言。课后，你自觉遵守纪律，认真完成作业，学习成绩很不错。老师希望你更加努力，多