夏季小儿暑热食疗方.docVIP

夏季小儿暑热食疗方 　　小儿暑热症是夏季婴幼儿常见的发热性疾病，多见于3岁以下的小儿。 　　小儿为何容易发生暑热症呢？因为6个月以后的婴儿和小儿，活动量增加，代谢率增高，产热增多。但是，这么大的孩子中枢神经系统发育尚不成熟，汗腺发育也不足，出汗少，不易散热。在炎热的夏季，尤其是我国南方和中部地区，往往是盛夏酷暑，天气异常炎热，尤其是在气候闷热，没有一丝凉风的时候，如果父母不注意给孩子避暑，婴儿就有发生暑热症的可能。 　　暑热症的主要表现是不规律的长期发热，体温波动于38℃～40℃。其发热特点有：体温的高低与气候有关，气温越高，孩子的体温越高。即天气越闷热，孩子体温越高；天气稍有凉爽，孩子的体温就有所下降。孩子体温虽然很高，但周身却没有多少汗液，可能仅在额头上有微微的汗水，可以说是干烧。体温高时，一天可喝掉1000毫升以上的水，排尿达20次以上。即使这样喝，孩子的口唇也是干的。如果不给孩子喝水，小儿可能会出现烦躁不安。起病初期出现类似感冒症状，如流涕、喷嚏、鼻塞等。其他表现可有体温过高，可有嗜睡、惊跳等症；发热时间过长时，可以出现消化不良、食欲降低、面色发白、消瘦无力等症。尽管发热不退，到医院做血、尿、便、胸透等检查时，可能没有异常发现。有的淋巴细胞可以轻度增高。 　　发生了夏季暑热，患儿体温过高或烦躁不安时，可在医生指导下给予退热药和镇静剂，但不要长期应用。还可以用温水疗法降温，即以低于体温2℃左右的温水每日浸泡2～3次，每次20～30分钟。 　　对暑热症患儿的治疗采用中药效果较好。中医学认为，此病是由于暑热内蕴，耗伤胃内津液所致。治疗采用清暑益气，养阴生津的方法，常用沙参、麦冬、知母、石斛、生石膏、竹叶、芦根、生地、太子参等中草药煎服。另外，用鲜荷叶、鲜芦根、鲜竹叶、佩兰叶、藿香叶、薄荷叶等煎水频频饮之，效果亦佳，还有用西瓜翠衣（即西瓜皮）煎水频饮也很有效。 　　中医讲究辨证治疗，对暑湿困脾型儿童可予以清暑化湿，芳香畅中之法。方用藿香5克，厚朴5克，杏仁5克，白蔻仁6克，薏苡仁15克，粳米30克。先将藿香、厚朴、杏仁、白蔻仁煎水取浓汁，再将薏苡仁与粳米同煮为粥，待粥煮好时兑入药汁，加少许白糖调味，每日服2～3次。对气阴两虚型食疗应以消暑益气，养阴健脾之法。方用人参5克，麦冬15克，五味子3克，共煎取药汁，取粳米30克用药汁煮粥，煮熟后放入冰糖适量调味，每日服2～3次。对暑热症患儿还可以用荷叶15克，绿豆100克，黄豆、白扁豆各30克，加水煎煮至豆烂后，取浓汁饮服，有清热解毒，利湿消暑之功效。 　　该病除了可使用清暑益气汤、六一散、金银花露等古方治疗之外，饮食疗法对小儿暑热症的治疗亦很重要。以下几款食疗方法可供家长借鉴。 　　三鲜饮：取鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷叶各30克加水煎煮，取汤拌蜂蜜代茶饮，有生津止渴，清热解暑之功效。 　　瓜皮荷叶汤：鲜西瓜皮、荷叶适量，煎汤代茶饮服。 　　绿豆枣汤：绿豆250克，红枣15枚，共煎汤，煎好后加糖少许温服。绿豆甘凉，有清胆养胃、解热、解暑、止渴之功效；红枣健脾益气。两者合用，适用于发热而微汗者。 　　六味鲜汁饮：将西瓜汁、番茄汁、梨汁、鲜藕汁、甘蔗汁、荸荠汁六汁混合当茶饮。适用口渴、心烦、食欲不振及小便赤黄等症。 　　萝卜饮：萝卜加水煎服，取汤任意饮用。萝卜主下气补中，利肠胃，令人健食，有益无损。可治小儿高烧不退。 　　菊花粥：粳米50克，冰糖适量，加水煮粥，粥快熟时加入菊花6克（布包），再煮约10分钟即成。有清热解暑、提神醒脑之功效。 　　荷叶冬瓜汤：嫩荷叶1张（切碎），鲜冬瓜500克（切片），加水1000毫升煮汤，汤成后去荷叶，加食盐少许服食，对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。 　　八宝清暑粥：桂圆肉10克，莲子肉10克，花生肉10克，麦冬10克，芡实10克，绿豆10克，蜜枣10个（去核），糯米50克，加水适量，放入白砂糖100克，煮成粥，待凉后食用，有醒脾健胃、消暑祛暑之功效。 　　五味枸杞饮：五味子、枸杞子、冰糖各50克。将五味子装入纱布袋中，与枸杞子同煎，加水1000毫升，煮取800毫升，加冰糖调服。每日数次，代茶饮用，连服数日。适宜于小儿夏季暑热，食欲不振，体倦乏力者。 　　鲜黄瓜汁：鲜嫩黄瓜2只，蜂蜜少许。将黄瓜洗净切段，放入榨汁机内，加凉开水适量，榨汁后取汁，调入蜂蜜后，作饮料服用。适宜于小儿夏季暑热，症见身热口干，心烦面赤尿少者。 　　蚕茧枣豆粥：取蚕茧10个，红枣15个，扁豆10克，粳米30克。先将蚕茧煎取汁500毫升左右，再将红枣去核、扁豆、粳米一起加入煮成稀粥，早晚服食。本方有益气清暑，健脾和中，适用于夏季暑热、神倦乏力、纳呆便溏者。 　　荷叶莲藕粥：取鲜荷叶1大张，鲜莲藕1小节，粳米30克，白糖适量。先将荷叶洗净煎汤500毫