2.4糖类和脂质-高考一轮复习-学案技巧.doc

2.4 细胞中的糖类和脂质 复习学案 考纲要求： 糖类、脂质的种类好作用（II ）。 ]你能列举一些熟悉的糖的名称吗？并试着归类。 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 核糖 细胞中都有 六碳糖 提供能量 半乳糖 提供能量 二糖 提供能量 乳糖 多糖 纤维素 肌糖原 例1．下列关于糖的叙述，正确的是 A．葡萄糖和果糖分子均有还原性 B．葡萄糖和麦芽糖可被水解 C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 二、细胞中的脂质 1.元素组成：主要是 三种元素，有些还含有 和 。 2.种类及功能 种类 生理功能 脂肪 ①细胞内良好的 ②保温、缓冲和减压作用 磷脂 构成 的重要成分 固醇 胆固醇 ①构成细胞膜的重要成分 ②参与血液中 的运输 性激素 促进 的发育和 的形成 维生素D 促进肠道对 的吸收 三、糖类和脂质的比较 比较项目 糖类 脂质 区 别 元素组成 （ ） 种类 、 、 、 、 合成 部位 、内质网、 、肝脏和肌肉 主要是 生理 作用 ①主要的 ②构成 ，如糖被、细胞壁 ③ 的组成成分，如核糖 ①生物体的 物质，如脂肪 ②构成 的重要成分，如磷脂 ③调节 和 ，如性激素 联系 总结提升： 1. 参考教材P31中图2-11比较记忆：麦芽糖由2分子 形成，蔗糖由1分子 和1分子 形成,乳糖由1分子 和1分子 形成。 2. 除 和多糖外，其余皆为还原糖。 3. 五碳糖中核糖和脱氧核糖分别是 和 的组成成分。 4. 淀粉和糖原分别是 、 细胞内的储能物质，而纤维素为非储能物质，脂肪是 的储能物质。 5. 脂质中 含有N、P元素，脂肪只含有 元素。 6. 单糖、二糖、多糖的划分根据是能否 及水解后产生 的多少。 7. 不经消化直接被吸收，但 必须被消化后才能被吸收。尽管淀粉无甜味，但可以在口腔里经淀粉酶水解成麦芽糖而产生甜味。 8. 是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含 ，是由肽聚糖构成的。因此细胞壁能否被 酶分解是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。 例2.糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是(　　) A．细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等 B．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成 C．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水 D．质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少 例3 .如图是生物体内几种有机物组成及它们各自功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是大分子物质M1、M2、M3、M4的组成单位。下列说法正确的是(　　) A．M2在动物细胞内是糖原，在植物细胞内是淀粉 B．同一个体不同细胞中M3的种类不同的原因是基因的选 择性表达 C．m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同 D．不同的M4在结构上的区别主要是m4的连接方式不同 【疑难点辨析 一、糖类分类及关系辨析 1、糖类物质按其归属分类 动植物细胞共有的糖：。 动物细胞特有的糖：。植物细胞特有的糖：。 按糖类物质的功能分类 生物细胞生命活动的主要能源物质：。 生物细胞中的储能物质：。 参与生物细胞构成的物质：。 单糖、二糖、多糖的关系单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖，可用试剂鉴定多糖不具还原性。 多糖中的纤维素是构成植物的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由构成的。因此能否被除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。 糖类和脂肪均由三种元素组成，氧化分解产，同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类，所以同质量的脂肪储存的能量是糖类的2倍多。 例5.下列