浙江省富阳市高二化学 有机结构研究课件 新人教版.pptVIP

* 第二单元 科学家怎样研究有机物 有机化合物结构的研究 有机化合物组成的研究——元素分析及分子式的确定 一、回顾 元素组成的分析 最简式或分子式 ①燃烧法 ②钠融法 ③铜丝燃烧法 ④元素分析仪 ①元素的原 子质量或 物质的量 ②摩尔质量 分子结构 一、分子结构的确定： 1、根据价键规律确定： 某些有机物根据价键规律只存在一种结构，则直接根据分子式确定其结构简式。 如分子式为：C2H6，结构简式只能是：CH3—CH3 2、根据价键规律及实验现象确定分子结构： 如分子式为：C2H6O，根据成键规律，所有的键都为单键，如果能与金属钠反应，则结构只能是：CH3CH2OH，如不能与金属钠反应，则结构只能是：CH3OCH3 问题1：李比希对有机化合物结构的研究有什么贡献？ 问题2：李比希对“基”是怎样理解的？通过以前的学习你对“基”的理解是什么？ 问题3：你现在学过了哪些“基”？其中哪些属于官能团？ 二、仪器测定： 写出：—OH，OH- 的电子式。 3、有机物中的“基”包括两类，一类是烃基，另一 类是官能团。烃分子失去一个或几个氢原子所剩 余的部分叫做烃基（如甲基、乙基），一般用 R － 表示，官能团决定着有机化合物的主要化学 性质，是有机化学重要的分类依据。 1、基团应是中性基团，不带电荷，必有某原子 含有未成对电子，不可以独立存在。 2、“根”带有电荷的原子团，可以在溶液中独立 存在。 比较“基”和“根”的区别 思考 1、有机化合物中不含有的基团是 A.醛基 B.羧基 C.羟基 D.烃基 2、下列关于“基”的说法正确的是： A、“基”是带负电荷的阴离子 B、“基”是带正电荷的阳离子 C、“基”可以是带负电荷的阴离子也可以是 带正电荷的阳离子 D、“基”是不带电荷的原子或原子团 问题4：写出符合分子式为C2H6O的可能同分异 构体？根据你学过的知识设计一个简单 的实验确定到底是哪种物质？ 问题5：上述两种物质各含有几种不同的氢原子？ 分子式为C2H6O的两种有机物的1H核磁共振谱图 核磁共振氢谱 H—C—O—C—H H—C—C—O—H H H H H H H H H 3 2 1 ①核磁共振氢谱 氢原子种类不同（所处的化学环境不同） 特征峰也不同 作用：测定有机物分子中等效氢原子（等环境）的类型和数目 H 原子的种类 不同种类氢原子数目 信号个数 信号强度之比 （峰面积） （1）核磁共振氢谱 练习：下列有机物在1H-NMR的图符合下图的是： A、HCHO B、CH3OH C、HCOOH D、CH3COOCH3 思考1：下列有机物中有几种H原子以及个数之比？ CH3-CH2-OH 2、你能画出它们核磁共振的示意图吗？ 2.由分子式及核磁共振氢谱写出该有机物的结构简式: ①结构简式：______ ②结构简式：______ ①C4H8 ②C9H12 （2）红外光谱 作用：获得分子中含有不同基团的信息，不同基团的透过率不同。 乙醇的红外光谱图 C—H O—H C—O （3）质谱法：高能电子束轰击有机物分子，使之分离成带电的“碎片”，并根据“碎片”的某些特征谱分析有机物的结构方法（确定相对分子质量）。 有机物分子 高能电子束轰击 带电的 “碎片” 确定结构（相对分 子质量） 质荷比：碎片的相对质量（m）和所带电荷（e）的比值 比值最大的是该有机物的相对分子质量 思考：二甲醚（CH3—O—CH3）和乙醇是同分异构体，其鉴别可采用化学方法及物理方法。下列鉴别方法不能对二都鉴别的是： A、利用金属钠或金属钾 B、利用质谱仪 C、利用红外光谱 D、利用1H核磁共振谱 三、手性分子 左手和右手不能重叠 左右手互为镜像 丙氨酸 C NH2 H CH3 COOH C NH2 H CH3 HOOC 手性碳原子：与4个不同的原子或原子团相连的碳原子称为手性碳原子 C C