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1.有氧呼吸和无氧呼吸的过程图解 2.有氧呼吸的过程分析: (1)有氧呼吸中氧元素的来源和去路: (2)反应物和产物: ①CO2是在第二阶段产生的,是由丙酮酸和水反应生成的,场所是线粒体基质。 ②O2参与了第三阶段,[H]和O2结合生成水,所以细胞呼吸产生的水中的氧来自于O2,场所是线粒体内膜。 ③有氧呼吸过程中的反应物和生成物中都有水,反应物中的水用于第二阶段和丙酮酸反应,生成物中的水是有氧呼吸第三阶段[H]和O2结合生成的。 ④有氧呼吸第一、二阶段产生的[H]用于第三阶段与O2结合生成水;无氧呼吸第一阶段产生的[H]用于第二阶段将丙酮酸还原为C2H5OH和CO2或乳酸。 (3)能量代谢: ①有氧呼吸三个阶段都释放能量产生ATP,而无氧呼吸只在第一阶段释放能量产生ATP。 ②细胞呼吸释放的能量大部分以热能散失,少部分转移到ATP中。 3.有氧呼吸与无氧呼吸的比较 4.细胞呼吸类型的判断 (1)在以C6H12O6为呼吸底物的情况下,CO2释放量和O2消耗量是判断细胞呼吸类型的重要依据,总结如下: ①无CO2释放时,细胞只进行产生乳酸的无氧呼吸,此种情况下,容器内气体体积不发生变化,如马铃薯块茎的无氧呼吸。 ②不消耗O2,但产生CO2,细胞只进行产生酒精的无氧呼吸,此种情况下容器内气体体积增大,如酵母菌的无氧呼吸。 ③当CO2释放量等于O2消耗量时,细胞只进行有氧呼吸,此种情况下,容器内气体体积不变化,但若将CO2吸收,可引起气体体积减小。 ④当CO2释放量大于O2消耗量时,细胞同时进行产生酒精的无氧呼吸和有氧呼吸,如酵母菌在不同O2浓度下的细胞呼吸,此种情况下,判断哪种呼吸方式占优势,可分析如下: 1.(2013·湛江模拟)右图表示人体呼吸作用过程中葡萄糖分解的两种途径。酶1、酶2和酶3依次存在于( ) A.线粒体、线粒体和细胞质基质 B.细胞质基质、线粒体和细胞质基质 C.线粒体、细胞质基质和线粒体 D.细胞质基质、细胞质基质和线粒体 解析:有氧呼吸分为三个阶段:第一阶段将葡萄糖分解为丙酮酸,是在细胞质基质中进行的;第二、三阶段在线粒体中将丙酮酸分解为CO2和H2O。无氧呼吸的第一阶段与有氧呼吸的第一阶段相同,第二阶段在细胞质基质中将丙酮酸分解为乳酸,故B正确。 答案:B 2.将含酵母菌的葡萄糖溶液均分为4份,分别置于甲、乙、丙、丁四种条件下培养,测得CO2和O2体积变化的相对值如图。下列叙述正确的是 ( ) A.甲条件下,细胞呼吸的产物除CO2外,还有乳酸 B.乙条件下,有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多 C.丙条件下,细胞呼吸产生的ATP最少 D.丁条件下,产物中的CO2全部来自线粒体 解析: 1.内部因素 2.外部(环境)因素 (1)温度: ①曲线模型:如图。 ②模型解读:温度通过影响与细胞呼吸有关酶的活性来影响呼吸速率。 a.最适温度时,细胞呼吸最强。 b.超过最适温度呼吸酶活性降低,甚至变性失活,细胞呼吸受抑制。 c.低于最适温度呼吸酶活性下降,细胞呼吸受抑制。 ③应用: a.低温下贮存蔬菜水果。 b.温室栽培中增大昼夜温差(降低夜间温度),以减少夜间呼吸消耗有机物。 (2)O2浓度: ①曲线模型:如图。 ②模型解读: a.O2浓度低时,无氧呼吸占优势。 b.随O2浓度增大,无氧呼吸逐渐被抑制,有氧呼吸不断加强。 c.当O2浓度达到一定值后,随O2浓度增大,有氧呼吸不再加强(受呼吸酶数量等因素的影响)。 ③应用:贮藏水果、蔬菜、种子时降低O2浓度,以减少有机物消耗,但不能无O2,否则产生酒精,导致腐烂。 (3)含水量: ①曲线模型:如右图。 (4)CO2浓度: ①曲线模型:如右图。 ②模型解读:CO2是细胞呼吸的产物, 对细胞呼吸具有抑制作用。 ③应用:在蔬菜、水果保鲜中,增加CO2浓度(或充入N2)可抑制细胞呼吸,减少有机物的消耗。 3.(2013·泉州质检)稻田长期浸水,会导致水稻幼根变黑腐烂。测得水稻幼根从开始浸水到变黑腐烂时细胞呼吸速率的变化曲线如下图。下列叙述正确的是( ) A.Ⅰ阶段幼根细胞的有氧呼吸速率和无氧呼吸速率皆降低 B.Ⅱ阶段幼根细胞的有氧呼吸速率和无氧呼吸速率皆升高 C.Ⅲ阶段幼根因无氧呼吸的特有产物丙酮酸积累过多而变黑腐烂 D.从理论上讲,为避免幼根变黑腐烂,稻田宜在Ⅱ阶段前适时排水 解析:水稻幼根刚开始浸水时,即I阶段时由于水中氧气的含量降低,有氧呼吸降低,有些细胞开始进行无氧呼吸,随着浸泡时间的延长,在Ⅱ阶段时,有氧呼吸越来越弱,而无氧呼吸强度不断增强,到Ⅲ阶段时,由于幼根无氧呼吸产物酒精的积累,使得幼根变黑腐烂,呼吸速率降低。 答案:D 4.有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合培养液,当通入不同浓度的氧气时,其产生的酒精
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