九年级化学 3.1 溶液的形成课件.pptVIP

第一节 溶液的形成 * 1.厨房中有下列物品：食盐、食用纯碱、味精、面粉、豆油等，依据你的生活经验，判断哪些物品能溶于水？ 提示：食盐、食用纯碱、味精能溶于水，面粉、豆油不能溶于水。 2.当手上不小心或因工作沾满油污时，一般会用汽油清洗手上 的油污，查阅资料后，请说明原因。 提示：油污一般都是有机化合物，与汽油的分子结构有一定的 相似性，根据有机物易溶于有机溶剂的原理可知，油污易溶于 汽油。另外，汽油易挥发，剩下的部分很快挥发，不会残留。 【探究主题一】溶解的过程 阅读教材标题一内容后并完成相关实验探究后完成下列空白： 1.溶液 (1)定义。 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的_____、_____的 混合物。 (2)溶剂：起_________的物质，水是最常见的溶剂。 (3)溶质：_______的物质。 均一 稳定 溶解作用 被溶解 2.物质溶解时溶液温度的变化 (1)实验目的：探究物质溶解时溶液温度的变化。 (2)实验过程： ①在2个小烧杯中分别加入50 mL常温下的水，并用温度计测 量，记录其精确数值； ②向2个小烧杯中分别加入5 g氢氧化钠、硝酸铵固体，用玻璃 棒搅拌，再分别用温度计测量溶液的温度，做好记录。 (3)实验现象：氢氧化钠溶液的温度明显______；硝酸铵溶液的 温度明显______。 (4)实验结论：物质溶解时通常都伴随着______的变化。 升高 降低 能量 【探究讨论】 某同学认为，均一稳定的液体就是溶液，你是否同意他的观点？ 提示：不同意，溶液是均一稳定的混合物，而有些液体比如水也均一稳定，但属于纯净物，不是溶液。 【探究主题二】乳化现象 阅读教材标题二内容，完成“活动天地”后填写下列空白： 含表面活性剂的物质可以使食用油等物质以____________均匀 分散在水中，形成不易分层、比较稳定的化合物。 细小的液滴 【探究讨论】 手上的油污可以用汽油洗去，也可用洗衣粉洗去，你认为这两种除去油污的方法有什么不同？ 提示：用汽油洗去油污是溶解过程，用洗衣粉洗去油污是利用了洗衣粉的乳化作用。 【探究主题三】饱和溶液与不饱和溶液 阅读教材标题三内容，填写下列空白： 1.概念 (1)饱和溶液：在__________下，在_______的溶剂里，_____再 继续溶解某种溶质的溶液就是该溶质的饱和溶液。 (2)不饱和溶液：在__________下，在_______的溶剂里，___再 继续溶解某种溶质的溶液就是该溶质的不饱和溶液。 一定温度 一定量 不能 一定温度 一定量 能 2.饱和溶液与不饱和溶液的转化 增加 减少 改变 改变 减少 增加 【考点一】溶液的相关知识 【典例1】(2010·黄石中考)某同学在探究物质的溶解性时，先向试管中加入少许碘，然后加入一定量的水，充分溶解后，再向试管中滴加汽油。实验操作及现象如图所示。 根据以上实验，回答下列问题： (1)用微粒观点解释为什么在取用汽油时会闻到汽油味。 _____________________________________________________。 (2)仔细观察图示实验，分析产生实验现象的原因： ①______________________，②_________________________。 【我的记录空间】会闻到汽油味，表明微粒在不断地运动；观察图示，其现象为固体碘沉降在盛水的试管底部，加入汽油后，底部的碘消失，在水的上部形成了深色的溶液，这表明碘不易溶解于水，易溶解于汽油，形成的溶液的密度比水小等。 答案：(1)微粒(或分子)不断运动(其他合理答案均可) (2)①碘在汽油中溶解度比在水中大 ②汽油的密度比水小 (或汽油不溶于水，同一溶质在不同溶剂中溶解度不同，其他合理答案均可) 【拓展归纳】对溶液的理解 1.基本特征 (1)均一性：指溶液中各部分的性质完全相同。 (2)稳定性：在外界条件不变的情况下，溶液无论放置多久溶质都不会从溶液中分离出来。 (3)是混合物：溶质可以是固体、液体，也可以是气体等。 2.溶液的名称 命名时，溶质在前，再加溶剂，最后加溶液。比如：食盐的水溶液、碘的酒精溶液；水做溶剂时，常常省略。例如：氢氧化钠的水溶液简称氢氧化钠溶液。 3.溶质、溶剂的判断 两种液体互相混合时，量多的为溶剂，量少的为溶质，如果其中一种物质是水，一般把水看作溶剂。 【考点二】饱和溶液与不饱和溶液 【典例2】(2011·泸州中考改编)下列有关饱和溶液的说法中，正确的是( ) A．饱和溶液一定比不饱和溶液浓 B．饱和溶液降温析出晶体后的溶液一定是不饱和溶液 C．任何饱和溶液升温后都会变成不饱和溶液 D．一定温度下，向氯化钠饱和溶液中加入水后原溶液会变成不饱和溶液 【我的记录空间】选D。对于不同溶质而言，饱和溶液不一定是浓溶液，