【世纪金榜】2016-2017学年高中生物 探究导学课型 专题1 基因工程 1.4 蛋白质工程的崛起同课异构课件 新人教版选修3.pptVIP

* 1.4　 蛋白质工程的崛起 探究1 蛋白质工程崛起的缘由 【研读教材·自主认知】 1.基因工程的实质:将一种生物的_____转移到另一种生物体内,后者 可以产生它本不能产生的蛋白质,进而表现出新的性状。 2.蛋白质工程: (1)崛起缘由。 ①基因工程在原则上只能生产_____________的蛋白质。 ②天然蛋白质的___________符合特定_________的需要,却不一定完 全符合人类生产和生活的需要。 基因 自然界已存在 结构和功能 物种生存 (2)实例。 丝氨酸 苏氨酸 (改造后玉米叶片和种子中游离赖氨酸含量分别提高5倍和2倍) 天冬酰胺 【小判断】 (1)蛋白质工程可以生产蛋白质,基因工程只能生产基因。　( ) 【分析】两者都可以生产蛋白质。基因工程可通过转基因技术生产该 基因控制表达的蛋白质。 (2)若将正常的基因片段导入贫血症患者的骨髓造血干细胞中,可以达 到治疗目的,这不属于蛋白质工程。　( ) 【分析】此操作是将健康的正常的目的基因导入有缺陷的受体细胞, 合成的蛋白质仍为天然存在的蛋白质,所以不属于蛋白质工程,属于基 因工程。 × √ (3)蛋白质工程能生产出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子。　 ( ) 【分析】蛋白质工程是依据人们设计的蛋白质分子结构来改造基因的, 控制合成的蛋白质可能是自然界中不曾存在过的蛋白质分子。 √ 【合作探究·核心归纳】 1.基因工程的局限性: (1)基因工程的实质是什么? 提示:向一种生物体内转入另一种生物的基因,令其成功表达,并表现出新的性状。 (2)基因工程能否完全满足人们生产生活的需要,为什么? 提示:不能,因为基因工程只能生产自然界已存在的蛋白质。 2.蛋白质工程的实例: (1)经改造的干扰素基因合成的干扰素和原来的相比,在结构和功能上有什么改变? 提示:经改造的干扰素,其分子上的一个半胱氨酸变成丝氨酸,结果大大提高该干扰素在体外储存的稳定性。 (2)可以通过哪些途径提高玉米中的赖氨酸含量? 提示:①可以将富含赖氨酸的蛋白质编码基因导入玉米,②可以改变赖氨酸合成途径中关键酶的活性。 (3)为什么改变一个氨基酸就可以改变蛋白质的稳定性甚至某种蛋白质酶的活性? 提示:蛋白质的结构是由其氨基酸组成决定的,个别氨基酸的改变就会导致其结构的改变,从而影响到其性质和功能。 【精讲精析】蛋白质工程诞生的必要性 从实例中可以看出自然界中原有的蛋白质在很多时候不能满足人们在实际生产生活中的应用,因此需要对现有的蛋白质进行加工改造,提高其性质和作用。 【过关小练·即时应用】 1.将富含赖氨酸的蛋白质编码基因导入玉米细胞,可以提高玉米中的赖氨酸含量;更换赖氨酸形成过程中的天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶的个别氨基酸,使两种酶的活性提高,也可以提高玉米中的赖氨酸含量。以上两种技术分别属于(　　) A.基因工程　基因工程　　　　B.蛋白质工程　蛋白质工程 C.基因工程　蛋白质工程 D.蛋白质工程　基因工程 【解题指南】明确基因工程和蛋白质工程的主要区别在于要生产的蛋白质是否是自然界已存在的。 【解析】选C。富含赖氨酸的蛋白质是自然界中已有的蛋白质,基因工程只是把该蛋白质基因转入玉米细胞,并使之合成该蛋白质;更换赖氨酸合成过程中的天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶的个别氨基酸,是对自然界中已有的蛋白质进行改造,属于蛋白质工程。 【互动探究】 (1)上述两种提高玉米中赖氨酸含量的技术的实质相同吗?为什么? 提示:不相同。蛋白质工程实质是定向改造或生产人类所需蛋白质,基因工程实质是定向改造生物的遗传特性,以获得人类所需的生物类型或生物产品。 (2)改变上题中两种酶的氨基酸数目、排列顺序或者两种酶的空间结构,是否会改变其活性? 提示:改变组成酶的氨基酸数目、排列顺序或者蛋白质的空间结构,均会影响酶的活性。 2.(2015·烟台高二检测)科学家将β-干扰素基因进行定点突变导入 大肠杆菌表达,使干扰素分子上的半胱氨酸变成丝氨酸,结果大大提高 了β-干扰素的抗病毒活性,并且提高了储存稳定性。该生物技术为　 (　　) A.蛋白质工程 B.基因工程 C.基因突变 D.细胞工程 【解题指南】解答本题的关键在于题目叙述的结果:改变氨基酸组成, 从而产生新的蛋白质。 【解析】选A。题干中的操作涉及的基因显然不再是原来的基因,其合成的β-干扰素也不是天然β-干扰素,而是经过改造的,是具有人