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绿色食物中的健康密码 绿色海带治愈两年之久的咽炎 甘蓝——健康的天然“胃菜” 菠菜——补血利便好帮手 绿豆让你不再“痒” 在苦瓜里“苦中作乐” 这样吃黄瓜才健康 芹菜——你的天然降压药 春季养肝吃韭菜 常吃油菜保健康 10、夏日去暑要多吃苦瓜 11、香菜的妙用还真不少 12、要想不感冒，多吃猕猴桃 13、绿茶让你远离老年痴呆 中医认为，肝脏正常时，疏泄应该适度，疏泄不适度会产生疏泄不及或者疏泄太过这些表现在身体上就是两种疾病，一个是反应到功能上的疾病，在一个就是肝火上逆。 木——绿色，代表蓬勃生机的春天；木元素对应的食物同样是绿色食物，绿色入肝，并且酸入肝经。 中医认为，肝脏正常时疏泄应该适度，疏泄不适度会产生疏泄不及或者疏泄太过，这些表现在身体上就是两种疾病，一个是反应到功能上的疾病，再一个就是肝火上逆，眼睛赤红、干涩。这就是肝火上逆，再就是肝肾阴虚，产生血压高等病。什么叫肝主疏泄呢？就是说人在生活中要心平气和，要高高兴兴，因为情绪是由肝来管的，如果情绪好了，就是肝的疏泄功能正常；如果这个人特别暴躁 ，这是疏泄太过了，如果特别压抑。就是疏泄不及。 还有就是“肝藏血”，说的就是肝有储藏血的功能，如果肝储藏血的功能不好，这个人就会处于贫血，出血的状态。 保肝、护肝别忘记吃绿色的食物，绿色食物能减轻和消除各种毒素对肝脏的损害，还能促进新陈代谢和消除疲劳，绿色食物都含有大量的纤维素，能清理肠胃防止便秘，减少直肠癌的发病率。另外，经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡，更大程度上避免癌症的发生， 绿色食品中最为常见的为蔬菜类食品，如蔬菜、卷心菜、豆苗、韭菜、空心菜、芹菜、茼蒿菜、香菜、油麦菜、油菜、亲皮萝卜、蒜泥、莴笋、扁豆、青椒、黄瓜、苦瓜、四季豆、芥蓝菜、马兰、西兰花等，它们是人类素食的重要来源，在人们饮食中占有重要的地位。 此外，粮食中的绿豆、菜豆、豌豆等；水果中的苹果、猕猴桃、葡萄、绿樱桃、以及绿茶、绿色海藻等也是绿色食品。 绿色海带治愈两年之久的咽炎 《皇帝内经》根据五行学说，把五色五味与自然界众多的食物，属性联系起来。而在人体则以五脏为中心，五色五味皆与五脏相配属，比如：一个五行缺木的人，应多吃绿色的食物，多穿带绿色的衣服服饰品，甚至多接近些绿色的东西。 说道绿色，我想起了一件和海带有关的事情。我的一个朋友平时和喜欢西吃香脆煎炒的零食和用辣椒配制的菜肴，时间一长，就引起了咽部的强烈的反应，常感到咽喉干燥、痛痒、难受极了。张大嘴巴用镜子一照，咽部红肿明显，早上起床刷牙的时候还觉得反胃和干呕，他几次到医院检查，，医生们均肯定他患的是慢性咽炎，自此，他的家里多了许多慢性咽炎的药物：片剂、丸剂、颗粒剂，应有尽有，用了不少，但效果仍然不明显，后来，他找到我，向我倾吐了他的苦衷，我告诉他一个及其简单的方法，从而使他的慢性咽炎得到控制，说来就是一道“冷盘”海带，这道菜的用料简单：海带和白糖。做法也不复杂：每次制作时用海带适量，先用冷水浸泡后洗干净，在切成丝，把这些切好的海带用开水烫一下即取出，放进盘子里，加入适量的白糖搅匀，三日后再食用，每天吃30克，坚持食用，慢慢的咽炎就不治而愈了! 医生们和营养学家总是强调，健康饮食要远离油腻食物。不过，巧妙利用海带可以让我们自爱尽情享用肉类食物的同时维护健康，海带是一种碱性食品，在油腻过多的食物中掺进点海带，不仅可以减少脂肪在体内的堆积，经常食用还能增加人体对钙的吸收。 中医认为，海带性味咸寒，，入肺经，有软坚化痰、去湿止痒之功效，适用于睾丸肿痛、皮肤瘙痒、水肿湿气等。《本草纲目》言其“治水病， 人们在吃海带时，往往因方法不当而影响制成海带菜肴的质量，造成许多人不喜欢吃，很多人习惯先用情水将海带泡开，再去炖煮，炖煮了一个多小时之后，嚼它时仍有硬邦邦的感觉，其实，食用海带的正确做法是将海带洗净之后，放在蒸锅李蒸个半小时，再用清水泡上一夜，它就会变的又脆又嫩，炖、炒或凉拌时，在稍滴几滴醋，菜肴质感就与上述大不一样了。 为大家推荐一道养颜汤： 海带木瓜百合汤： 原料：海带38克，绿豆75克。木瓜900克。百合38克。陈皮1小块。瘦肉300克，盐适量。 制法：海带用水浸片刻洗干净，绿豆和百合洗干净。木瓜去皮、去籽后切厚块。陈皮浸软刮去，洗干净瘦肉，烫后冲洗干净，煲滚适量水，放入海带、绿豆、木瓜、百合、陈皮和瘦肉，水滚后该慢火煲约2小时，下盐调味即可。 功效：海带绿豆配合木瓜煲汤，有清热解毒、润燥之功能。 这里需要提醒大家的是，由于海带中含砷量较高，如果处理不当，食后有中毒的危险，一般处理方法是：将市场上买来的海带，用清水浸泡至少24小时以上，用水量要大，中间要换几次水，这样。海带中的大部分砷和砷化合物就可以溶解在水中，避免由于食用海带而引起中毒，下面介绍几则简便易行的海带