六 年级综合课教案.doc

刘家小学 六 年级 上 册综合课教案 课 时 第六课时 教 学内 容 劳动技术类 ——家乡面食文化 教 学 目 标 了解陕西的面食文化，学习面试技巧，擀面杖的创新设计。 教学重点 收集处理信息，了解陕西的面食文化。 教学过程 一、导入 学生活动设计1、说说自己家里最常见的主食是什么？2、你都了解哪些陕西的面食呢？（擀面皮，热米皮，臊子面，裤带面，锅盔……）（相机出示各类面食图片）二、确定活动主题1、出示活动主题，每个小组制定本组主题。搜寻陕西各地特色面食以及相关的民间传说动手尝试做家乡某种风味面食简介家乡某一面食的制作工艺以“面食与民俗”为题，讨论家乡面食文化的特点面艺大赛2、各组根据主题，填好课本第二页的活动方案。3、各小组派代表汇报本组的方案，对其进行修改。4、了解准备（1）访谈的准备预约访谈对象，约定访谈的时间、地点。提前准备一些资料，确定提问提纲。准备好记录用的纸和笔，有条件的还可以使用录音设备。（2）制作面食的准备动手制作前，必须洗净双手。准备相应的原材料：面粉、调味料等。准备相应的工具：案板、擀面杖等炊具。 三、举办活动 1、陕西各地特色面食：岐山臊子面、蓝田的饸烙、杨凌的蘸水面、户县的摆汤面…… 2、面试的制作技巧：和面时要缓缓注入清水，这样面粉不容易结块；包饺子时不要把馅露在封口处，这样不易封口……3、烹调要领：原料、火候、调味…… 四、擀面杖的创新设计 了解书中所提到的三种擀面杖，说说它们的优势，再说说自己准备设计怎样的擀面杖？ 五、活动总结 将自己的活动心得和总结填写在书上的表格中 课堂练习作业 为自己的家人做可口的面食 陕西的面食 陕西的面食在全国都是很有名的，光面条的种类就多达几十种，做法也是不尽一致， 板书设计 课后记录 教 学内 容 活动二：人与社会类 ——我心中的偶像 教 学 目 标 走进偶像的世界，开展“我心中的偶像”问卷调查。 教学重点 学会正确对待偶像，不盲目崇拜、过度崇拜。 教学过程 导入学生活动设计1、板书课题，了解“偶像”一词的含义。2、简单说说自己心中的偶像是谁？二、确定活动主题1、你们心目中对偶像更为关注的是哪些方面呢？2、学生讨论交流，师小结。3、出示本次活动主题：小学生是否应该有偶像？偶像的标准是否应该多样化？偶像在学习生活中的作用小学生心中偶像的分类4、各小组根据本组成员意愿确定活动主题。三、确定活动方案1、参照课本内容，组内填好活动方案表2、填写准备表格3、全班交流所填内容，引导学生提出不合实际的想法，使方案更容易实施。四、编制调查问卷1、阅读“方法引导”，明确问卷的设计2、参考课本内容，各小组制定偶像问卷调查表。3、进行调查结果的统计，填写第 17 页的表格，了解学生对于偶像的崇拜度和态度。4、小组合作填写调查报告五、全班交流调查报告1、阅读书本所提供的调查案例，比对自己小组的案例，做修改，2、各小组派代表汇报调查结果。3、老师总结：引导学生正确看待偶像，不要盲目崇拜、过度崇拜。4、老师介绍一些知名人士，供学生课后深入了解：王选、钱学森、马云……六、全课总结 板书设计 课后记录 教 学内 容 活动三：人与环境类 关注家乡水污染 教 学 目 标 1、调查家乡水环境污染和治理情况。2、学习考察自然水域的方法。3、增强保护家乡水环境的责任感。4、水污染严重影响人们的生产、生活。 教学重点 收集处理信息，了解陕西的面食文化。 教学过程 一、制订计划：1、谈话导入：家乡自然水域里的水有没有受到污染？是什么原因造成了污染……要真正了解家乡的环境状况，就要去实地考察，考察是科学研究的一种重要方法。这一次，我们将一起到去考察家乡的自然水域，地点就定在。2、讨论：考察前我们应做些什么呢？考察时要注意什么？（确立考察主题，设计考察自然水域的方案，注意安全等。）3、小组讨论制订考察计划。计划包括这些内容：目的、地点、时间、器材、考察程序、考察内容、人员分工、注意事项……二、实地考察：1、组织学生实地考察、取样。考察地点宜离学校较近。考察过程强调纪律。2、考察时先看水域周围是什么样的环境，有没有废水排放；再看看水的颜色怎样，水里有没有动植物，水面有没有污染物，最后取一瓶水样，带回学校进行检验观察。3、对采回的水样进一步观察。（1）把水样静置一段时间后，看有没有杂质沉淀下来，杂质是什么？（2）用显微镜检验水中有没有肉眼看不见的微小生物？三、观察讨论：1、回学校后，按照教材“我的考察报告”提示观察水样，填写报告。 2、与自然水和生活污水比较，判断家乡的自然水域是否已被污染如果已污染，分析原因，如果未污染，讨论为什么3、请学生就如何保护家乡的水环境提一提建议。可以组织学生撰写相关的环保小论文。 板书设计 课后记录