创业计划书 (修改).doc

编号： “创我未来”长春理工大学大学生创业大赛 项目申报书 项目名称：XXX主题餐厅 申报者姓名：宋牧野、张兴家、李金洋、于丹 （集体名称）：  目录 一、可行性分析 ---------------------------------3 1.创业背景 2.市场分析 二、项目主体 -----------------------------------9 1.经营方案 2.宣传方案 三、损益分析 ----------------------------------14 1.成本估算 2.投资收益 3.风险评估 四、分析结论 ----------------------------------18 五、项目目标 ----------------------------------19 六、附录 --------------------------------------19 可行性分析 1、创业背景 人是感性的动物，每个人都希望自己能够找到自己生命中的另一半，爱是一生中最美好，最值得年轻的我们好好珍惜和怀恋的时光。不管是不久才踏入爱的世界中的，还是已经爱的彼此如胶似漆的情侣，都希望自己能够和另一半有个温馨浪漫的两人世界，一个共享烛光晚餐的餐厅。然而现在大多数餐厅所针对的却是一个整体，没有很好的考虑到特殊人群的独特需求，缺乏个性，没有较多的考虑顾客的私密性，更没有营造一种浪漫、温馨情调的氛围。这导致在市场中出现了较大的消费空白。因此对于购买力及购买欲望极强的青年情侣和学生情侣来说，一个能够满足他们需求的餐厅就显得尤为重要，因此我们的主题餐厅就因此应运而生。 2、市场分析 2.1 市场调研 我队四名成员分为两组，每组两人，分别到长春市多所高校（如长春理工大学、吉林财经大学、长春大学、东北师范大学等）和多个较大商圈（如重庆路、红旗街、长春站、中东市场等）进行市场调研，各队均随机选择年轻情侣100对，对调研对象的月工资（月零花钱）、每月外出用餐频率、到情侣主题餐厅用餐的意愿和可以接受的用餐花销进行调研和数据整理，得到如下表格： 调研对象 每人每月生活费/零用钱 500—1000元 1000—1500元 1500元以上 学生情侣 12对 52对 36对 工薪阶层 年轻情侣 3对 23对 74对 调研对象 每月外出用餐频率 0—2次 2—4次 4—6次 6次以上 学生情侣 5对 32对 41对 22对 工薪阶层 年轻情侣 1对 53对 28对 18对 调研对象 是否愿意到情侣主题餐厅用餐 是 否 学生情侣 92对 8对 工薪阶层 年轻情侣 89对 11对 调研对象 能够接受的用餐花销（元） 50以下 50—100 100—150 150—200 200以上 学生情侣 7对 30对 41对 13对 9对 工薪阶层 年轻情侣 1对 16对 38对 25对 20对 综合以上表格分析： (1)对意愿调查表进行计算，愿意到情侣主题餐厅用餐的学生情侣占调研对象总数的92%；愿意到情侣主题餐厅用餐的工薪阶层年轻情侣占调研对象总数的89%。 (2)对生活费调查表进行粗略计算，学生情侣的每人每月的生活费平均为1370元；工薪阶层年轻情侣每人每月的用餐零花钱平均为1605元。 (3)经过对外出用餐次数调查表的计算，学生情侣每个月平均外出用餐次数为4.6次，约记为5次；工薪阶层年轻情侣每个月平均外出用餐次数为4.26次，约记为4次。 (4)对用餐花销调查表进行计算，学生情侣能接受的每次用餐花销平均为143.5元；工薪阶层年轻情侣能接受的每次用餐花销平均为173.5元。 (5)将学生情侣和工薪阶层年轻情侣的月零花钱、外出次数、每次花销及月剩余金额统计出来制成表格如下： 调研对象 月零花钱 外出次数 每次花销 剩余金额 学生情侣 2740元 5次 143.5元 2022.5元 工薪阶层 年轻情侣 3210元 4次 173.5元 2516元 从表中数据计算得出：学生情侣外出用餐花销占当月零花钱总金额的26.2%；工薪阶层年轻情侣外出用餐的花销占当月零花钱总金额的21.6%。 从上述图表可以看出，相比于高级餐厅，在本餐厅用餐的情侣花销不大，本餐厅最佳价格定位为市场消费的中档水平，换言之，适于学生情侣和工薪阶层年轻情侣消费。 2.2 SWOT分析 Strength（优势）：主题餐厅对于21世纪的中国都还是个新兴产业。特别是现在的年轻人，大学生已经对原始餐厅简单的服务，单一的特色失去了兴趣。他们渴望光顾一些有主题、有个性的地方就餐。在青年