植物营养学案例.docxVIP

第一章植物营养：植物体从外界环境中吸取其生长、发育所需的养分，用以维持其生命的活动植物营养学概念:是研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学肥料概念:指直接或间接供给植物养分，改善土壤性状，并提高植物产量和品质的一类物质植物营养在农业生产中的作用：提高作物产量，改善作物品质，改善土壤结构和提高土壤肥力氮――提高谷类籽粒蛋白质和“必需氨基酸”的含量磷――改善糖料作物、淀粉作物、油料作物等的品质钾――“品质元素”矿质营养学说要点：指出腐殖质是在地球上有了植物以后才出现的，而不是在植物出现以前，因此植物的原始养分只能是矿物质养分归还学说要点：①随着作物的每次收获，必然要从土壤中取走大量养分；②如果不正确地归还土壤的养分，地力就将逐渐下降；③要想恢复地力就必须归还从土壤中取走的全部养分。最小养分律要点：作物产量受土壤中相对含量最少的养分所控制，作物产量的高低则随最小养分补充量的多少而变化三大营养学说缺点：1.尚未认识到养分之间的相互关系2.过分强调矿质养分作用，对腐殖质作用认识不够 3. 指责布森高关于豆科植物的作用，而对豆科作物在提高土壤肥力方面的作用认识不足普良尼什尼柯夫（1865-1948）苏联农业化学家：把“植物-土壤-肥料三者联系起来”肥料种类：有机肥、化肥、生物肥料、水溶性肥料或速效肥料、缓效肥料或控释肥料施肥方法：分期施肥、深层施肥、全层施肥、分层施肥、集中施肥、撒施、条施、根外施肥植物营养学的范畴、主要研究方法第二章营养元素：植物体用于维持正常新陈代谢完成生命周期所需的化学元素植物必需营养元素：对于植物生长具有必需性、不可替代性和直接作用的化学元素称为同等重要律：植物必需营养元素在植物体内的数量不论多少都是同等重要的生产上要求：平衡供给养分不可代替律：植物的每一种必需营养元素都有特殊的功能，不能被其它元素所代替生产上要求：全面供给养分碳、氢、氧的主要生理功能如下：1、可形成多种碳水化合物，是细胞壁的重要组分；2、可构成植物体内各种生活活性物质，为代谢活动所必需；3、是糖、脂肪、酚类化合物的组成成份。碳水化合物是植物营养的核心物质植物体内有两大氧自由基清除系统：酶系统1、超氧化物歧化酶（SOD）——植物细胞中清除氧自由基最重要酶类；2、过氧化氢酶（CAT）；3、过氧化物酶（POD或POX）抗氧化剂系统1、维生素E；2、谷胱甘肽（GSH）；3、抗坏血酸（ASA）有益元素：某些元素适量存在时能促进植物的生长发育；或者是某些特定的植物、在某些特定条件下所必需的（硅钠钴硒镍铝）植物养分的吸收：是指养分进入植物体内的过程植物吸收的养分形态:离子或无机分子为主、有机形态的物质－少部分根系对养分吸收的过程包括： 1、养分向根表面的迁移2、根自由空间养分离子的移动3、离子的跨膜运输养分向根表面的迁移方式：截获：是指植物根直接从所接触的土壤中获取养分而不通过运输使养分转移至根表的过程质流：是指由于水分吸收(蒸腾作用或根系吸水)造成根表土壤与土体之间明显水势差,而引起养分离子随着水流向根表迁移的过程(距离较长)影响因素：a.与蒸腾作用呈正相关 b.与离子在土壤溶液中的溶解度呈正相关迁移的离子：氮(硝态氮)、钙、镁、硫扩散：是指由于植物根系对养分离子的吸收，导致根表离子浓度下降，从而形成土体－根表之间的浓度梯度，使养分离子从浓度高的土体向浓度低的根表迁移的过程(特点:速度慢距离短)影响因素：土壤水分含量；养分离子的扩散系数；土壤质地；土壤温度迁移的离子：磷、钾、氮等质外体：指细胞原生质膜以外的空间，包括细胞壁、细胞间隙和木质部导管共质体：指原生质膜以内的物质和空间，包括原生质体、内膜系统及胞间连丝等胞间连丝：相邻细胞之间的原生质丝，是细胞之间物质运输的主要通道自由空间：是指根部某些组织或细胞能允许外部溶液中离子通过自由扩散而进入的那些区域，包括细胞间隙、细胞壁到原生质膜之间的空隙(特点:离子可自由进出,植物无选择性)水分自由空间：是指被水分占据并能和外部介质溶液达到物理化学平衡的那部分质外体区域(即根细胞壁的大孔隙)杜南自由空间：是指质外体中因受电荷影响，养分离子不能自由移动和扩散的那部分区域被动运输：是离子顺电化学势梯度进行的扩散运动,不需要能量,也没有选择性主动运输：是在消耗能量的条件下,离子逆电化学势梯度进行的运转,不仅需要能量,且具有明显的选择性离子进入根细胞的方式有四种：被动运输：简单扩散、离子通道主动运输：离子载体、离子泵运输离子的运输动力来自膜间的电化学势梯度，当膜两边的电化学势梯度相等时，离子达到动态平衡，净吸收停止主动吸收的机理: 载体学说、离子泵学说（能量来源于ATP）影响养分吸收的因素：介质中的养分浓度、温度、光照、水分、通气状况、土壤反应（PH）、离子理化性状和根的代