第一编 工食堂管理制度2.docVIP

蔡家沟煤矿职工食堂管理制度 总则 第一条 为加强食堂膳食卫生管理，使其真正服务于全矿安全生产，服务于全体职工，做到工作有章可循，考核有依有据，特制定本制度。 第二条 本制度服务项目包括服务、卫生、主、副食质量等内容。 第二章 服务宗旨 第三条 开办职工食堂为解决员工工作生活就餐，体现公司对员工的关心和爱护，从中调动每个员工的工作积极性，促进全矿精神、物质两个文明健康发展提供后勤服务保障。 第四条 本着“取之员工、用之员工、家常便饭、经济实惠的原则”。 第三章 服务标准 第五条 面向员工，以成本核算为服务标准，自负盈亏，不予补贴。 第六条 想员工所想，急员工所急，当好职工“贤内助”。 第七条 似饭店胜似饭店，比家庭优于家庭，受益者受益无比，大家庭锦上添花。 第八条 炊事班员工要百拿不同，不烦不厌，一视同仁，遇问题解释在先。 第九条 服务员要礼貌文明，态度和蔼，周到热情。 第四章 服务对象 第十条 凡所有在册的员工均可在食堂就餐。 第十一条 矿领导指定通知享受就餐待遇的客人和上级领导。 营业时间 第十二条 从职工上下班时间考虑，营业时间为： 上午 6:00——7:00 中午 11:00——13:00 下午 18:00——19:30 第十三条 营业时间