威宁县高海拔山区冬暖式大棚番茄无公害栽培技术.docVIP

威宁县高海拔山区冬暖式大棚番茄无公害栽培技术 　　本栏目特约主持：邱正明 　　研究员，研究室主任，在职博士，湖北园艺作物引进与开发利用工程技术研究中心副主任，国务院特殊津贴专家，中国绿色食品发展中心专家咨询委员会委员，国家大宗蔬菜产业技术体系岗位科学家，行业专项“长江流域生态型高山蔬菜栽培及产业化示范”首席专家，科技部“国外园艺作物品种引进与改良（南方）国际科技合作基地”技术负责人，多个省县市蔬菜专家顾问。先后参与和主持省部级以上蔬菜课题项目30多项，其中主持国家级科技项目8项；培育审（认）定瓜菜新品种16个，其中主持选育9个；发表文章、专著共40余篇（部），其中主编、主笔12篇（部）；制订国家及地方技术标准17部；获省级以上科技进步奖等8项，获国家技术发明专利3项。 　　导读：通过分析贵州高海拔山区的气候特点，并与山东的气候进进行比较，山东乐义蔬菜集团针对寿光冬暖式大棚的特点，同时结合威宁的气候条件对北方冬暖式大棚结构进行自主改造，研制出一种适合贵州高海拔地区的冬暖式大棚，并于2011-2012年在威宁县进行将近一年的冬暖式大棚无公害番茄栽培试验，取得了初步成功。 　　贵州气候温暖湿润，属亚热带湿润季风气候，气温变化小，冬暖夏凉，降水较多，雨季明显，阴天多，日照少，为典型的夏凉地区，且境内各地年均阴天日数一般超过150天，常年相对湿度在70%以上。受大气环流及地形等影响，贵州气候呈现多样性，有“一山分四季，十里不同天”之说。另外，由于气候不稳定，灾害性天气干旱、秋风、凝冻、冰雹等频发，对农业生产为害严重。受冬季光照弱和长期阴雨天气影响，茄果类反季节蔬菜生产显得尤为困难。而毕节市威宁县城因地处乌蒙之巅，常年艳阳高照，凉风扑面，因年平均日照时数为1 812 h，在西南寡日照地区称为阳光城。 　　但与山东的气候相比，威宁县光照相对少一点，温差相对大一点，温度相对高一点，山东乐义蔬菜集团针对寿光冬暖式大棚的特点，同时结合威宁的气候条件，对北方冬暖式大棚结构进行了自主改造，并于2011-2012年在威宁县进行将近一年的冬暖式大棚无公害番茄栽培试验，取得了初步的成功，此次成功将推动整个毕节市反季节蔬菜的生产。现将乐义蔬菜集团在2 200 m海拔的毕节市威宁县的冬暖式大棚番茄无公害栽培技术总结如下。 　　1 高海拔山区冬暖式大棚结构 　　高海拔山区冬暖式大棚长90 m，宽9.5 m，肩高2.5 m，1个大棚的面积为855 m2，钢架东西走向，与北方冬暖式大棚有一面增温土墙不同，该大棚采用双斜面的屋面（目的是为了增加光照），气温低时在上面加盖毛毡，为了防止雨水打湿覆盖物，可在覆盖物上面加盖一层塑料薄膜。 　　2 适宜的播种期 　　冬暖式大棚淡化了蔬菜上市的季节性，使茄果类蔬菜可以周年上市。一般情况下是根据市场信息安排播期，把一年四季中各茬茄果类蔬菜上市的最佳时机，作为本茬茄果类蔬菜的采收初盛期（即第一穗果成熟采收期）；由采收初盛期往回推算，减去从定植至采收初盛期所需天数，便是定植日期；再由定植日期往回推算，减去从播种至形成适于定植的适龄壮苗所需天数，便是恰当的播种日期。而由于威宁县立体气候条件特殊，试验采用循环育苗方式育苗，使番茄在每个季节都能上市。 　　3 品种选择 　　乐义蔬菜集团经过一年的栽培，筛选出最适宜在高海拔山区种植的番茄品种加西亚F1。 　　4 育苗 　　4.1 依据所处季节，采用相应的设施育苗 　　采用营养钵进行育苗，夏秋雨季设小拱棚保护，并用遮阳网遮荫以防晒伤。冬季和早春育苗，利用冬暖式大棚保护，如果棚内温度过低，可在棚内设小拱棚或再盖一层薄膜进行保温，育苗期与大棚内的前茬蔬菜作物共生，一并实施光照、温度、空气湿度等环境调控管理。 　　4.2 营养土配制 　　选择前作为非茄科作物的菜园土和充分腐熟的农家有机肥料，分别过筛后按体积比3∶2的比例混合，再在每1 m3营养土中加入磷酸二铵1 kg或三元复合肥1.5 kg、3%辛硫磷颗粒剂100 g、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂和40%敌克松可湿性粉剂各80 g，掺拌混合均匀。 　　4.3 播种 　　①播种前准备 播种前浇透苗床水，并喷药预防苗期病害，同时注意温度的调节，在冬季低温早霜期，应在棚顶加盖毛毡，再在毛毡上盖一层薄膜进行保温，同时防止雨水或者早霜打湿薄膜、降低保温效果、加重棚体的承受力。 　　②播种方法 购买包衣种子播种在营养钵中，及时覆盖湿润的营养土，覆土厚度以0.8～1 cm为宜。当全苗床播种、覆土完毕，最后盖严地膜加拱棚覆盖保温，夏季温度过高加遮阳网，当苗基本出齐时，在早晚气温低时揭去地膜。 　　4.4 苗床管理 　　①出苗期管理 a.温度。苗床温度控制在昼温25～30℃，夜温15～20℃，冬季温度低时在大棚内加小拱棚