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蛋白质 1．下列物质中都含有(—CO—NH—)的一类物质是(　　) A．酶、载体和抗体B．胰岛素、抗体 C．雄性激素、和酶D．维生素D、和雌性激素 ．谷胱甘肽(分子式C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸缩合而成的，则半胱氨酸可能的分子简式为(　　) A．C3H3N　　　　　B．C3H5ONSC．C3H7O2NS D．C3H3O2NS A . 1 、 1 、 3 B . 1 、 2 、 2 C . 1 、 1 、 2 D . 3 、 3 、 2 5 ．以标记氨基酸注人豚鼠的胰腺，在下列结构中最先被检测出含放射性物质的应是（ ） A ．高尔基体 B ．核糖体 C ．内质网 D ．线粒体 6．当两个葡萄糖分子结合形成一分子麦芽糖时，麦芽糖的分子式不是 C12 H24O12 ，而是C12 H22O11 ，原因是 （ ） A ．发生了蒸腾作用 B ．发生了同化作用 C ．发生了水解反应 D ．发生了脱水缩合反应 7 ．下列有关化合物功能的叙述，正确的是 ( ) A ．生命活动都由蛋白质调节 B ．干种子因缺乏自由水不能萌发 C ．多糖是植物细胞的储能物质 D 一切生物的遗传物质是 DNA 8 ．由丙氨酸、甘氨酸、亮氨酸组成的三肽最多有 ( ) A . 3 种 B . 5 种 C . 6 种 D . 9 种 9 ．在动物细胞工程中，常用胰蛋白酶对培养的细胞进行处理。胰蛋白酶作用于( ) 10.用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大有机物颜色反应表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正A．乙种子中主要含蛋白质 B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色 C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜 D．这三种试剂使用时均不需要水浴加热．蚕丝被贴身暖和、轻盈透气，是“健康绿色睡眠”的首选。下列关于组成“蚕丝”主要成分的叙述，正确的是(　　) A．它的基本组成单位的通式为－CO－NH－B．它的形成过程中没有水产生C．蚕丝的基本组成单位是氨基酸D．它一定含有的化学元素是C、H、O、N、P、Fe 甘氨酸( C2H5O2N)和X氨基酸反应生成二肽的分子式为C7H12O5N2，则X氨基酸是(　　) 13.同为组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生，取决于(　　) A．两者R基团组成的不同 B．两者的结构完全不同 C．酪氨酸的氨基多 D．精氨酸的羧基多艾滋病研究者发现，有1%～2%的HIV感染者并不发病，其原因是他们在感染HIV之前，体内存在3种名叫“阿尔法—防御素”的小分子蛋白质。以下对“阿尔法—防御素”的推测中正确的是(　　) A．高温和强酸强碱会使其功能丧失 B．控制其合成的基因可能含A、U、C、G 4种碱基 C．一定含有全部的20种氨基酸 D．可与双缩脲试剂发生色反应 ．下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析的是(　　) A．甲中肯定含有元素B．多肽中乙的数目等于丙的数目 C．过程都是经过脱水缩合完成的D．蛋白质结构和功能的多样性只是由于氨基酸种类多造成的 (　 　) A．均可以作为细胞的能源物质 B．均可以通过特定的试剂，通过显色反应进行鉴定 C．均可以作为激素调节生命活动 D．组成元素中都有C、H、O 17．如图为结晶牛胰岛素的一个模式图，其中A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，试问：(1)这51个氨基酸彼此之间结合成胰岛素的方式是_______ _。 (2)该蛋白质分子中含有肽键________个，写出其中一个肽键的结构简式__________________。 (3)A链两端的官能团应为________和________。 (4)从理论上分析，胰岛素分子至少有________个—NH2，至少有________个—COOH。 (目前治疗糖尿病的特效药只能注射，不能口服，这主要是由于____________。 分子马达是由生物大分子构成并利用化学能进行机械做功的纳米系统。天然的分子马达，如：驱动蛋白、RNA聚合酶、肌球蛋白等，在生物体内参与了胞质运输、DNA复制、细胞分裂、肌肉收缩等一系列重要生命活动。 (1)根据上述材料可知，下列属于分子马达的是________。 A．DNA解旋酶　　　　　B．核苷酸C．葡萄糖 D．水 (2)合成