餐饮文化产业资料.docVIP

[参考文献] [1]　张元善.餐饮企业经营管理实务[M].北京:中国轻工 业出版社, 2006. [2]　王晶.高成长企业经营手法及操作要点分析[M].北 京:企业管理出版社, 2005. [3]　刘学治.企业取胜之道[M].成都:四川人民出版社, 2005. [4]　王忍,胥悦红.武汉老字号餐饮业整合营销方案探究 [J].管理科学文摘, 2006, (11). [5]　陈光新.中国餐饮业面临新挑战(上)[J].中国食品, 2005, (11). [6]　张蓉莉.关于餐饮特色[J].中国食品, 2005, (10). [7]　高传锋.中餐企业如何打好文化牌[ J].中国食品, 2004, (22). [责任编辑:高平亮] 参考文献： 1．对内蒙古饮食文化的几点思考 [DB/OL] ??2009年09月14日10:30??新浪旅游 2．郊海旺，云强. 餐饮文化广告宣传的定位与思考[M]. 《内蒙古商报》. 3．王惠. 浅议饮食文化与旅游 [J] .《黑龙江科技信态》, 2008年10月下. 4．http : ///中俄蒙资讯网一新华网内蒙古频道. 5．让你更了解内蒙古之内蒙古饮食文化 [DB/OL] /love_yan1013/blog/static/87280052006612953320/ 6．内蒙古大学学报 [J] 2005，2(1) 7．张景明，中国北方游牧民