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小电器商品知识 目录 第一章：电器商品使用基础知识 第二章：厨房电器 1、第一节：电饭煲 2、第二节：电压力锅 3、第三节：电磁炉 4、第四节：微波炉 5、第五节：汤煲 6、第六节：电水壶\瓶 7、第七节：豆浆机 8、第八节：果汁机 9、第九节：饮水机 10、第十节：炉具 11、第十一节：消毒柜 12、第十二节：吸油烟机 第三章：热水器 1、第一节：电热水器 2、第二节：燃气热水器 3、第三节：太阳能热水器 第四章：环境电器 1、第一节：电风扇 2、第二节：电暖器 3、第三节：加湿器 4、第四节：排气扇 第五章：熨烫电器 1、第一节：电熨斗 2、第二节：电吹风 第一章 电器商品使用基础知识 一、基础知识 我国标准民用电压为220V，频率为50HZ 电功率：是单位时间内电流所做的功。用符号“W”或“瓦”表示。 电能效率：是指电能一段时间内所做的功，一般用一小时一千瓦所做的功表示瓦/时（KW.H），即电表所表示的一度电。 电器的质量标识 作为合格的电器产品，需具备国家强制认证的3C标志、合格证、制造商名称、产名产址、规格型号、说明书及保修卡。 三、家用电器质量认证标志： 质量认证是消费者购买家用电器的重要参考之一，常见质量认证标志包括： 1、CCIB标志——中国进出口商品检验局检验标志。进口家电产品必须有此标志才能在中国市场上销售，说明该产品是经正规途径进口的商品，质量可靠。 2、长城标志——中国电工产品认证委员会（CCEE）质量认证标志。已经实施强制认证的产品有：电视机、收录机、空调机、电冰箱、电风扇、电动工具、低压电器。 3、UL标志——美国保险商实验所认证标志。 4、CECC标志——欧洲电工认证标志。 5、BEB标志——英国保险商实验室的检验合格标志。这个标志在世界许多国家通告具有权威性。 6、AS标志——澳大利亚标准协会（SAA）使用于电器和非电器产品的优质标志。英联邦商务条例对其保障，国际通用。 7、JIB标志——日本标准化组织（JIB）对其检验合格的电器产品、纺织产品颁发的标志。 四、家电安全使用参考年限： 《家电和类似用途电器的安全使用年限和再生利用细则》、《家用电器安全使用年限细则规定》，家电安全使用参考年限为： 彩色电视机8-10年、电热水器8年、电冰箱12-16年、电饭煲10年、空调器8-10年、煤气灶8年、洗衣机8年、电吹风4年、个人电脑6年、微波炉10年、电风扇10年、吸尘器8年。 第二章 厨房电器 第一节 电饭煲 一、电饭煲的分类 可分为保温式（普通型）和定时启动型自动（电脑式）两种。 二、电饭煲的工作原理 电饭煲煮饭时，米中水烧干，当温度达到居里点温度时（103度时），感温磁钢失去磁性，永磁体由于重力下落，使能电触点断开，电饭煲自动断电，表示锅内米饭已煮熟。加热器断开后，其余热足以将饭菜焖至喷香可口的程度。随着饭温的下降，当低于65度时，双金属恒温器的常闭触点自动复位闭合，于是加热器又工作，锅内的饭又开始升温；但当高于65度时，该触点又断开，如此循环，就使锅内的米饭温度始终保持在65度上下，此时指示灯时亮时灭，以示保温。 的节电　　根据家庭人口的煮饭数量，选择适当功率的。一般三口之家选用400～600W左右的，4～6人可选用800～1000W的。可以从以下几方面入手：电热盘表面与锅底应保持洁净，以提高传热效率，减少耗电量。煮饭前先把米浸泡10分钟左右，可以缩短煮熟时间，减少耗电量。充分利用的余热，煮饭时，可在沸腾后断电7～8分钟，然后再重新通电开始吃饭时再切断电源，饭锅的保温性能完全能保持就餐需要的温度。饭煮好后，宜关闭电源开关或者拔下电源插头，避免自动保温通电。热水煮饭可加快煮熟的速度，可以省电。 不宜直接用电饭煲内胆洗米，以免碰磕锅底； 在煮饭过程中，尽量少搬动电饭煲；饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透 每次使用前就检查内锅与电热盘的粘合情况； 电饭煲不宜煮酸性、碱性较强的食物； 严禁空烧。 第二节 电压力锅 一、压力锅功能特点： 一锅多能：炖、煲、焖、煮、蒸。 煮食速度快：工作时，锅内压力超过1.5个标准大气压。 营养不流失：全密封烹饪，营养保存率高。 自动保温：烹饪结束自动进入保温状态。 高效节能：间歇式加热，不排气，热量不流失。 省时省心：烹饪时程自动完成，无需专人看管。 二、压力锅使用注意事项：