前台服务分册分析.doc

前台服务分册保管制度 本手册由各领用人负责保管，酒店内部使用也需做好登记手续，手册和借阅登记一起存 放在保险箱文件柜或者抽屉内，以便质检时能随时查明手册使用情况，请务必爱惜手册。 本手册可作为培训教材使用，可借阅给各酒店负责相应培训的培训师使用。 如发生非正常破损及遗失，由领用人（店长）负责赔偿，赔偿金额为 50 元/本。 手册不得带出酒店，不得转借非酒店管理部人员使用或外借，不得复印和扫描，如有上 述行为，一旦发现，记过一次，并扣除当月奖金。 手册在领用人（店长）调离岗位或离职时，需交接给你的对应交接人。 2 布丁酒店连锁酒店管理部《前台服务分册》 目 录 （2012 年 8 月版） 第一章 酒店基础知识 一、 基础应知应会……………………………………………………………………………3 二、 总台需知…………………………………………………………………………………5 第二章 岗位职责和工作内容 一、 前台岗位职责与工作内容………………………………………………………………6 二、 值班经理岗位职责与工作内容…………………………………………………………9 第三章 前台业务流程与操作标准 一、 接听电话……………………………………………………………………………13 二、 散客预订……………………………………………………………………