(精)GB28050-2011食品安全国家标准_预包装食品培训.pptVIP

营养标签的目的和意义 营养标签目标： 1）帮助消费者认识食品； 2）引导消费者选择食品时朝着健康饮食的方向靠近； 3）鼓励厂家生产创新的、真正的健康产品。 营养标签意义： ⑴鉴别产品 ⑵认定含量 ⑶确定成分 ⑷辩别误导 ⑸识别欺骗 ⑹提高产品的质量 ⑺推进生产线改进 ⑻传播饮食健康导向 ⑼宣传食品营养知识 ⑽提高人们生活质量 ⑾降低健康护理费用 ⑿改变不良饮食习惯 营养标签产生的背景 卫生部文件 卫监督发[2007]300号 卫生部关于印发《食品营养标签管理规范》的通知 各省、自治区、直辖市卫生局，新疆生产建设兵团卫生局，中国疾病预防控制中心、卫生部卫生监督中心： 为指导和规范食品营养标签的标示，引导消费者合理选择食品，促进膳食营养平衡，保护消费者知情权和身体健康，我部组织制定了《食品营养标签管理规范》。现印发给你们，请遵照执行。 卫生部 二○○七十二月十八日 《食品营养标签管理规范》 《规