《食物包装上的信息》.pptVIP

牛奶饼干的配料： 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、转化糖浆、全脂奶粉、淀粉、膨松剂、食盐、食用香精、乳化剂 分工、合作 三个任务 交换材料 1.我完全赞同 的发言。 2.我赞同 的发言，另外，我还要补充 。 3.我赞同 的大部分发言，但是，我认为 。 4.我不赞同 的发言，我认为 。 我倾听 我交流 挑战一： 参加为期一周的夏令营，我选择携带（ ），理由是（ ）。 保质期：4天 9个月 15个月 食品选择大考验 （根据老师提供的食品，选择合适又利于健康的食品，进行挑战。） 食品选择大考验 挑战二： 去超市选择酸牛奶时，发现有的离保质期还有一段时间，有的就快要临近了。 我会选择哪种？理由是（ ）。 转化糖浆 砂糖经加水和加酸煮至一定的时间和合适温度冷却后即成。 多数用在蛋糕、中式月饼皮内、萨其马和各种代替砂糖的产品中。 膨松剂（食品添加剂的一种） 是在以小麦粉为主的焙烤食品中添加，使制品具有膨松、柔软或酥脆咸的一类物质。 研究表明，膨松剂中铝的吸收对人体健康不利，因而人们正在研究减少在食品生产中的