7章-表面化学与胶体化学[精].pptVIP

第七章 表面化学和胶体化学 §1 引 言 表面（界面）现象的形成： 处于表面(界面)的分子具有比其内部分子过剩的能量。系统分散度愈大过剩能量愈大。 二、表面化学和胶体化学的关系 胶体：粒子粒径在1nm—100nm间的高度分散的多相体系。 胶体粒子的比表面积极大，表面效应极为显著。 §3 弯曲表面的特性 ◆ 过冷液体 原因：凝固点下降。 只有当液体的温度降到其凝固点时，液体才会凝固。但液体凝固时最初总是要生成极微小的固体，而微小固体具有较低的熔点，因此对平面固体平衡的液体对微小固体却未平衡。这种对平面固体而言应当凝固而未凝固的液体称过冷液体。如纯净水可到-40℃不结冰。如果液体中有微小固体，则液体可在较小的过冷程度下凝固，因微小固体可作为凝固种子。 ◆ 过饱和溶液 原因：微小物质的溶解度大。解决方法：加晶种 只有当溶质的浓度大到其饱和浓度时，溶质才会从溶液中结晶出来。但溶质结晶时最初总是要生成极微小的晶体，而微小晶体具有较大的溶解度，因此对平面固体饱和的溶液对微小晶体却未饱和。这种对平面固体而言应当结晶而未结晶的溶液称过饱和溶液。如果溶液中有晶种，则溶液可在较小的过饱和程度下结晶。 §5 固/气界面的吸附作用 分子在物体界面富集的现象或物体界面层中物质浓度发生变化的现象皆称为吸附。被吸附的物质叫吸附质，起吸附作用的物质叫吸附剂。固体表面的原子，由于受到