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食品安全信息收集表.
食品生产加工食品安全信息资料收集表
第一部分 食品总体状况（食品生产加工）
二、食品生产加工
⑴食品生产加工获证企业总数、主要产品类别
类 别 企业数 合 计 粮食加工品 小麦粉 大米 挂面 其他粮食加工品 食用油、油脂及其制品 食用植物油 食用油脂制品 食用动物油脂 调味品 酱油 食醋 味精 鸡精调味料 酱类 调味料产品 肉制品 乳制品 乳制品 婴幼儿配方乳粉 饮料 方便食品 饼干 罐头食品 冷冻饮品 速冻食品 薯类和膨化食品 糖果制品 糖果制品 果冻 茶叶及相关制品 茶叶 含茶制品和代用茶 酒类 白酒 葡萄酒及果酒 啤酒 黄酒 其他酒 蔬菜制品 水果制品 蜜饯 水果制品 炒货食品及坚果制品 蛋制品 可可及焙烤咖啡产品 可可制品 焙烤咖啡 食糖 水产制品 水产加工品 其他水产加工品 淀粉及淀粉制品 淀粉及淀粉制品 淀粉糖 糕点 豆制品 蜂产品 特殊膳食食品 其他食品
⑵食品添加剂生产获证企业总数、主要产品类别情况
类 别 企业数 合 计 防腐剂 着色剂 甜味剂 第二部分 政策法规标准建设
第三部分 食品安全监督管理
一、监管体制机制
二、行政许可
1．食品生产企业行政许可
（1）食品生产企业获得生产许可证情况。
产品类别 生产企业数 持生产许可证数 合 计 粮食加工品 小麦粉 大米 挂面 其他粮食加工品 食用油、油脂及其制品 食用植物油 食用油脂制品 食用动物油脂 调味品 酱油 食醋 味精 鸡精调味料 酱类 调味料产品 肉制品 乳制品 乳制品 婴幼儿配方乳粉 饮料 方便食品 饼干 罐头食品 冷冻饮品 速冻食品 薯类和膨化食品 糖果制品 糖果制品 果冻 茶叶及相关制品 茶叶 含茶制品和代用茶 酒类 白酒 葡萄酒及果酒 啤酒 黄酒 其他酒 蔬菜制品 水果制品 蜜饯 水果制品 炒货食品及坚果制品 蛋制品 可可及焙烤咖啡产品 可可制品 焙烤咖啡 食糖 水产制品 水产加工品 其他水产加工品 淀粉及淀粉制品 淀粉及淀粉制品 淀粉糖 糕点 豆制品 蜂产品 特殊膳食食品 其他食品
（2）食品添加剂生产企业获得生产许可证情况。
产品类别 生产企业数 持生产许可证数 合 计 防腐剂 色剂
三、日常监管
2.食品生产加工（质监局负责）
食品生产企业日常监督情况（1） 生产企业数 监督数 投诉举报起数 总计 各地区
食品生产企业日常监督情况（2）
生产企业数 监督 投诉举报起数 产品召回数量 粮食加工品 食用油、油脂及其制品 调味品 肉制品 乳制品 饮料 方便食品 饼干 罐头食品 冷冻饮品 速冻食品 薯类和膨化食品 糖果制品 茶叶及相关制品 酒类 蔬菜制品 水果制品 炒货食品及坚果制品 蛋制品 可可及焙烤咖啡产品 食糖 水产制品
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