关于动物体内的物质代谢[精选].pptVIP

关于动物体内的物质代谢 营养物质的消化吸收 糖类、脂肪、蛋白质的代谢 代谢中产物的排出 营养物质的消化吸收 一、我们的食物 二、食物的消化和营养物质吸收 4、消化液及主要的酶 5、营养物质的消化 6、营养物质的吸收 三、三大营养物质的代谢 一〉有氧呼吸中氧气的来源 二〉糖类的代谢 三〉脂质的代谢 四〉蛋白质的代谢 六〉代谢终产物的排出 五〉三大营养物质代谢的关系 糖类、脂质和蛋白质之间的转化是有条件的。 糖类、脂质和蛋白质之间除了能转化外，还相互制约着。 三大营养物质代谢与人体健康 一、人体内环境 细胞外液与组织细胞的关系 内环境 2、稳态的概念 稳态的意义： 糖类、脂肪、蛋白质的代谢 代谢中产物的排出 * 食物中的营养成分 水、无机盐、维生素、膳食纤维 糖类、脂质、蛋白质 禽、蛋、肉、蔬菜、面条、米饭、 动物消化的方式： 细胞内消化 细胞外消化 物理性消化 化学性消化 2、动物消化的方式： 1、消化的概念 3、消化系统： 消化道 口 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 唾液腺 唾液 唾液淀粉酶 胃腺 胃液 肠腺 （小肠腺） 胰液 小肠液 胃蛋白酶 肝脏 胆汁 胰腺 胰淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶 肠淀粉酶、肠肽酶、脂肪酶 麦芽糖酶 淀粉 蛋白质 脂肪 唾液淀粉酶 胰、肠淀粉酶 麦芽糖 肠麦芽糖酶 葡萄糖 胆盐 脂肪微粒 脂肪酸 甘油 胰脂肪酶 肠脂肪酶 胃蛋白酶 胰蛋白酶 多肽 氨基酸 肠肽酶 消化的主要场所在哪里 小肠 胃 口腔 消化腺 消化液 消化道 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 胆汁 胃液 唾液 胰液 小肠液 淀粉酶 麦芽糖酶 蛋白酶 肽酶 脂肪酶 胆盐 消化产物 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 消化产物 小肠 胃 口腔 消化腺 消化液 消化道 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 胆汁 胃液 唾液 胰液 小肠液 淀粉酶 麦芽糖酶 蛋白酶 肽酶 脂肪酶 胆盐 蛋白质 多肽 氨基酸 消化产物 小肠 胃 口腔 消化腺 消化液 消化道 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 胆汁 胃液 唾液 胰液 小肠液 淀粉酶 麦芽糖酶 蛋白酶 肽酶 脂肪酶 胆盐 脂肪 脂肪微粒 胆盐 脂肪酸 甘油 水、无机盐、酒精 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸等消化产物 水、无机盐、维生素 吸收的主要场所在哪里？ 为什么小肠可以成为吸收的主要场所？ （1）吸收面积大 （2）输出管道多 （3）肠道长 环状皱襞 吸收方式？ 被动转运 主动转运 内环境的概念 在细胞里 1、呼吸系统： 呼吸的概念 外呼吸 内呼吸 肺泡内的气体交换 气体的运输 有氧呼吸 CO2 + H2O + 能量 合成 分解 肝糖原 合成 肌糖原 转变 脂肪 ① ② ④ ③ 淀粉 消化 葡萄糖 吸收 血糖 脂类 消化、吸收 淋巴循环 血液循环 ① ② ④ ③ 重新合成 脂肪（储能） 参与合成 磷脂 氧化分解 CO2 + H2O + 能量 合成 分泌物 蛋白质 消化、吸收 ① ② ③ 合成 各种组织蛋白质以及激素和酶 转氨基 新的氨基酸 脱氨基 含氮部分：氨基 不含氮部分 尿素 氧化分解 CO2 + H2O + 能量 合成 糖类、脂肪 氨基酸 1.通过泌尿系统形成尿液将尿素、尿酸、和无机盐等代谢终产物排出 2.通过呼吸的过程呼出CO2和水蒸气 3.通过皮肤以汗液的形式散失 动画 糖类、脂质和蛋白质之间是可以转化的。 糖 类 脂 肪 蛋白质 自读：课本P68-69 讨论:1.低血糖、高血糖 2。肥胖（症） 3。脂肪肝 4。吃肉的问题 植物细胞 CO2 H2O 葡萄糖 CO2 O2 O2 H2O 淀粉 脂肪 蛋白质 核酸 其它矿物质 氧化放能 建造细胞 贮存营养 调节生理 ATP 热能散失 N 矿质元素 组 织 液 肺泡 血液 动物细胞 消化道 食物中淀粉 蛋白质脂肪 消化 葡萄糖 氨基酸 甘油脂肪酸 水、无机盐 维生素 CO2O2 水 无机盐 维生素 葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸 氧化放能 建造细胞 贮存营养 调节生理 水 CO2 尿素 尿酸 泌尿系统、皮肤 CO2 O2 体液 细胞内液： 细胞外液： 血浆、组织液、淋巴 血浆 组织液 淋巴 组织细胞 1〉内环境的稳态是人体稳态的基础 2〉内环境是通过一些化学物质的自我调节来维持稳态的。 例1：内环境中存在的缓冲对 例2：血液中的晶体渗透压和胶体渗透压 3〉内环境的稳态最终还