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课题1-2化学是一门以实验为基础的科学(上课用)剖析
课题2 化学是一门以实验为基础的科学 现在的化学实验室的前身是炼丹术士和炼金术士的作坊 对蜡烛及其燃烧的探究 提供资料: 资料显示: 随堂练习 1.蜡烛在空气中燃烧生成了( ) A.水 B.二氧化碳 C.二氧化碳和水 D.灰烬 2.人呼出的气体的主要成分是( ) A.水蒸气 B.二氧化碳 C.二氧化碳.水和氧气 D.氧气 3.能使澄清石灰水变浑浊的是( ) A.氧气 B.二氧化碳 C.水蒸气 D.石蜡 4.在“人吸人的空气和呼出的气体有什么不同”的探究中,下列说法不正确的是( ) A.证明呼出气体含二氧化碳多的证据是:呼出的气体使澄清石灰水更浑浊 B.证明呼出气体含氧气少的证据是:呼出的气体使木条燃烧更旺 C.证明呼出气体含水蒸汽多的证据是:呼出的气体在玻璃上结下水珠 D.判断呼出气体含有氮气的依据是:空气中含有氮气,而氮气不为人体吸收 * * 中国古代的炼丹设备 拉瓦锡纪念馆一角 拉瓦锡利用天平进行定量研究,弄清了燃烧的本质 学习化学的一个重要途径是实验,通过实验以及实验现象的观察、记录和分析等,可以发现和验证化学原理,学习科学探究的方法并获得化学知识。 化学实验室 这节课我们来进行两个科学探究实验 对蜡烛及其燃烧的探究 二. 对人体吸入的空气和呼出的气体的探究 仪器和药品: 蜡烛、火柴、小烧杯、玻璃片 澄清石灰水 ?活动目标 点燃蜡烛,仔细观察蜡烛在点燃前后和过程中有什么变化。 ??提供资料: 1、澄清的石灰水遇二氧化碳气变浑浊。所以,可以用澄清石灰水检验二氧化碳气体的存在。 ??? 2、蜡烛的组成:石蜡、棉线烛芯。 探究步骤1 ——点燃前: 对现象的观察和描述: 结 论 蜡烛通常为黄白色、固体、圆柱形、易切割、有轻微气味、浮于水面 观察蜡烛,切一小块蜡烛,放入水中; 请描述蜡烛的颜色、状态、密度(与水比较)及溶解性; 质软、密度比水小,不溶于水 探究步骤2:——点燃时 蜡烛发出黄白色的火焰,放热、发光,蜡烛逐渐变短,受热时熔化,流下、冷却后又凝固。蜡烛顶部受热熔化变液态,继续受热变气态。 ①点燃蜡烛,描述图1中发生的主要现象。 ②将一根木条横放在蜡烛火焰中,如图2所示,能观察到什么现象?说明火焰哪部分温度最高? 木条处于外焰的部分最先变黑,内焰次之,焰心变黑最慢。 外焰温度最高 ,焰心温度最低 ③图3的操作能观察到什么现象,若迅速倒转烧杯,向其中倒入澄清的石灰水,石灰水变浑浊,说明蜡烛燃烧后可能生成了什么物质。 烧杯内壁有水雾出现,蜡烛燃烧后生成了水和二氧化碳。 ④如果用白瓷板压在火焰上,在白瓷板上能观察到什么现象? 白瓷板上有黑色粉末出现。 探究步骤3:——熄灭后 如图所示熄灭蜡烛后的瞬间,还能观察到什么现象,如图4所示.蜡烛能否重新燃烧? 有一股白烟,能重新燃烧。 白烟为石蜡蒸气凝结的固体小颗粒。 归纳小结 1.蜡烛通常为黄白色的固体,熔点低、受热易熔化成蜡油,难溶于水,密度比水小,较软,有特殊气味。 2.点燃蜡烛时先发生熔化现象;燃烧时发出黄白色的火焰,放出热量;火焰分为三层: 外层最明亮称为外焰,中间为内焰,里层最暗称为焰心。外焰的温度最高,焰心的温度最低。 3.取一只干燥的小烧杯罩在火焰上方时,片刻后发现烧杯内壁有水雾出现。取下烧杯,迅速向烧杯中倒入少量澄清的石灰水,振荡后发现石灰水变浑浊,证明蜡烛燃烧后生成了水 和二氧化碳。 4.熄灭蜡烛时,有一股白烟冒出,蜡烛中的液体逐渐凝固,点燃刚熄灭时的白烟,它能燃烧并使蜡烛重新点燃。 (1)关注物质的性质,如颜色、气昧、状态、硬度、密度、熔点、沸点、溶解性、可燃性,等等。 [问题和讨论]? 对探究活动如何观察和描述? (2)关注物质的变化,如蜡烛的熔化、凝固、燃烧时的现象及生成的新物质,等等。 (3)关注物质的变化过程及其现象,对物质在变化前、变化中、变化后的现象进行细致的观察和描述,比较和分析,以得出 正确的结论。 随堂练习 1.在化学实验探究过程中,要关注物质的性质,如颜色、状态、气味等,通过观察金属铜得出以下不属于金属铜性质的是( ) A.光亮的红色 B.常温下为固体 C.有特殊的气味 D.在空气中加热表面会变黑 2.通过观察蜡浊的燃烧以及对燃烧产物的实验探究,得出正确的结论是( ) ①燃烧时发光、发热 ②蜡烛燃烧时有水雾生成③火焰的温度最高处是外焰 ④蜡烛先熔化再燃烧 ⑤熄灭时蜡烛冒白雾 A.只有①②③ B.只有③④⑤ C.只有④ D
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