课题1-2化学是一门以实验为基础的科学(上课用)剖析.ppt

课题2 化学是一门以实验为基础的科学 现在的化学实验室的前身是炼丹术士和炼金术士的作坊 对蜡烛及其燃烧的探究 提供资料： 资料显示： 随堂练习 1．蜡烛在空气中燃烧生成了（ ） A．水 B．二氧化碳 C．二氧化碳和水 D．灰烬 2．人呼出的气体的主要成分是（ ） A．水蒸气 B．二氧化碳 C．二氧化碳.水和氧气 D．氧气 3．能使澄清石灰水变浑浊的是（ ） A．氧气 B．二氧化碳 C．水蒸气 D．石蜡 4.在“人吸人的空气和呼出的气体有什么不同”的探究中，下列说法不正确的是（ ） A．证明呼出气体含二氧化碳多的证据是：呼出的气体使澄清石灰水更浑浊 B．证明呼出气体含氧气少的证据是：呼出的气体使木条燃烧更旺 C．证明呼出气体含水蒸汽多的证据是：呼出的气体在玻璃上结下水珠 D．判断呼出气体含有氮气的依据是：空气中含有氮气，而氮气不为人体吸收 * * 中国古代的炼丹设备 拉瓦锡纪念馆一角 拉瓦锡利用天平进行定量研究,弄清了燃烧的本质 　学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及实验现象的观察、记录和分析等，可以发现和验证化学原理，学习科学探究的方法并获得化学知识。 化学实验室 这节课我们来进行两个科学探究实验 对蜡烛及其燃烧的探究 二. 对人体吸入的空气和呼出的气体的探究 仪器和药品： 蜡烛、火柴、小烧杯、玻璃片 澄清石灰水 ?活动目标 点燃蜡烛，仔细观察蜡烛在点燃前后和过程中有什么变化。 ??提供资料： 1、澄清的石灰水遇二氧化碳气变浑浊。所以，可以用澄清石灰水检验二氧化碳气体的存在。 ??? 2、蜡烛的组成：石蜡、棉线烛芯。 探究步骤1 ——点燃前： 对现象的观察和描述： 结 论 蜡烛通常为黄白色、固体、圆柱形、易切割、有轻微气味、浮于水面 观察蜡烛，切一小块蜡烛，放入水中； 请描述蜡烛的颜色、状态、密度（与水比较）及溶解性； 质软、密度比水小，不溶于水 探究步骤2：——点燃时 蜡烛发出黄白色的火焰，放热、发光，蜡烛逐渐变短，受热时熔化，流下、冷却后又凝固。蜡烛顶部受热熔化变液态，继续受热变气态。 ①点燃蜡烛，描述图1中发生的主要现象。 ②将一根木条横放在蜡烛火焰中，如图2所示，能观察到什么现象？说明火焰哪部分温度最高？ 木条处于外焰的部分最先变黑，内焰次之，焰心变黑最慢。 外焰温度最高 ，焰心温度最低 ③图3的操作能观察到什么现象，若迅速倒转烧杯，向其中倒入澄清的石灰水，石灰水变浑浊，说明蜡烛燃烧后可能生成了什么物质。 烧杯内壁有水雾出现，蜡烛燃烧后生成了水和二氧化碳。 ④如果用白瓷板压在火焰上，在白瓷板上能观察到什么现象? 白瓷板上有黑色粉末出现。 探究步骤3：——熄灭后 如图所示熄灭蜡烛后的瞬间，还能观察到什么现象，如图4所示．蜡烛能否重新燃烧？ 有一股白烟，能重新燃烧。 白烟为石蜡蒸气凝结的固体小颗粒。 归纳小结 1．蜡烛通常为黄白色的固体，熔点低、受热易熔化成蜡油，难溶于水，密度比水小，较软，有特殊气味。 2．点燃蜡烛时先发生熔化现象；燃烧时发出黄白色的火焰，放出热量；火焰分为三层： 外层最明亮称为外焰，中间为内焰，里层最暗称为焰心。外焰的温度最高，焰心的温度最低。 3．取一只干燥的小烧杯罩在火焰上方时，片刻后发现烧杯内壁有水雾出现。取下烧杯，迅速向烧杯中倒入少量澄清的石灰水，振荡后发现石灰水变浑浊，证明蜡烛燃烧后生成了水 和二氧化碳。 4．熄灭蜡烛时，有一股白烟冒出，蜡烛中的液体逐渐凝固，点燃刚熄灭时的白烟，它能燃烧并使蜡烛重新点燃。 (1)关注物质的性质，如颜色、气昧、状态、硬度、密度、熔点、沸点、溶解性、可燃性，等等。 ［问题和讨论］? 对探究活动如何观察和描述？ (2)关注物质的变化，如蜡烛的熔化、凝固、燃烧时的现象及生成的新物质，等等。 (3)关注物质的变化过程及其现象，对物质在变化前、变化中、变化后的现象进行细致的观察和描述，比较和分析，以得出 正确的结论。 随堂练习 1．在化学实验探究过程中，要关注物质的性质，如颜色、状态、气味等，通过观察金属铜得出以下不属于金属铜性质的是（ ） A．光亮的红色 B．常温下为固体 C．有特殊的气味 D．在空气中加热表面会变黑 2．通过观察蜡浊的燃烧以及对燃烧产物的实验探究，得出正确的结论是（ ） ①燃烧时发光、发热 ②蜡烛燃烧时有水雾生成③火焰的温度最高处是外焰 ④蜡烛先熔化再燃烧 ⑤熄灭时蜡烛冒白雾 A．只有①②③ B．只有③④⑤ C．只有④ D