宾馆XX年工作总结及XX年工作计划.docVIP

宾馆XX年工作总结及XX年工作计划XX年以来来，宾馆在公司正确的领领导下，宾馆认真贯彻执执行公司职代会精神，紧紧紧围绕年初提出的工作作思路和目标，坚持以开开拓经营、提升企业服务务质量为重点，狠抓经营营管理，坚持“质量第一一、 顾客至上“的服务务宗旨，以高姿态，新面面貌，全力打造四方品牌牌，在创收、创利、创优优、创新方面取得了一些些成绩，圆满完成公司下下达的各项任务。但工作作也存在不足，为了明年年更好的完成经营目标，，现将XX宾馆XX年工工作汇报如下： 二、主要工工作： 1、加强基础工工作，强化基础管理，促促进经营创效。 XX年年以来宾馆严格执行各项项规章制度，认真梳理问问题，强化各项管理制度度严格按照制度办事，并并将各岗位管理落实到人人、各岗位应知应会及岗岗位工作与员工奖罚制度度相结合，取得了一些成成绩。一是宾馆在全年经经营管理工作中紧紧围绕绕“管理无缺陷、服务零零距离“的管理目标。在在制度建设上，做到了一一手抓制度建设，一手抓抓经营和管理工作，年初初将业绩指标层层分解层层层落实与各部门签订了了经营责任制承包书。二二时建立内部核算制度，，实行年度指标预算、月月度成本核算、月利润指指标核算，按月对本单位位经营情况进行分析和总总结。三是加强落实执行行力度，严格杜绝三违现现象， 2、加强技能培训，，提升服务质量。 10月底共培训训48次，通过考核评估估，部门员工都能做到标标准化规范化服务。三是是通过班前例会鼓励员工工，宣传好的做法从而激激励员工11月底底涌现出了40名服务明明星，20名微笑明星，，以榜样的力量带动影响响身边的同事共同提高服服务。四是根据矩阵培训训调查选出单个业务技能能较弱的业务、由员工自自编课件不定次数的讲授授、演练，直到员工们真真正掌握操作技能要领达达到预期的目的和效果。。五是进行交叉学习，相相互交流经验，选举经验验丰富的员工当师傅，进进行授课，师傅认认真真真地教，班组员工扎扎实实实地学，师傅从严要求求毫无保留地传授经验，，员工勤奋好学不明白的的地方一问到底，使各班班组全体人员很快的在实实践中成长起来，从而提提升了班组综合素质XX省第第X届“XX杯“酒店服服务技能大赛中客房服务务员XXX以扎实的基本本功夺得三等奖的好成绩绩，总台服务员XXX获获得优秀奖，XXX获得得最佳台面设计奖。他们们的成绩和平时的培训有有着密切的关系。 3、、加强党工团建设，发挥挥主力军作用。 6期122人次，组织探望病困职职工3人，使员工真正感感受到组织的关爱。四是是石油宾馆认真履行党工工团职能，积极开展参与与丰富多彩的文化活动，，如开展辞旧迎春晚会、、参加三届文化节小品大大赛荣获3等奖、参加三三届文化节时装走秀、参参加迎国庆大合唱、开展展了安全演讲比赛、开展展岗位讲述等活动，这些些活动丰富员工文化生活活，给宾馆员工之间提供供了交流沟通的渠道，营营造一种团结协作、积极极向上的良好文化氛围。。五是进一步加强宾馆的的宣传工作，宾馆及时召召开宣传报道小组10月月30日，共计创作作品品113篇，已发表800篇。及时做好了反映宾宾馆生产经营、服务质量量、安全管理、党工团工工作的宣传报道工作。 4、加大营销力度，超额额完成经营任务。 60%这项牛鼻子工程程制定了一系列计划，从从而使客房入住率比去年年提升15%。一是不断断调整客源结构为从长远远出发，宾馆认真做好市市场分析，做好均衡房价价、保持客源群体的稳定定和扩大。如做好旺季的的合理预定，及时掌握各各酒店旺季房价调整范围围，最大限度地提高销售售额。二是积极与二级单单位加强沟通交流，组织织销售人员到机关处室，，二级单位进行走访做好好销售并落实协议单位113家并及时做好回访制制度。宾馆根据每月销售售报表的32次。通过回访拉近近了与客户之间的情感距距离，有效地推动了销售售业绩的提升。三是认真真做好上门散客的销售工工作。宾馆及时组织召开开了“如何推销上门散客客“的专题会，认真总结结经验教训，积极指导总总台员工在推销客房时如如何引导客人。四、制订订一系列节假日促销方案案推出优惠活动，制定特特价房进行促销，利用电电视广告大力宣传，提高高宾馆知名度，提高入住住率。五、制定销售奖励励机制，提高全体员工销销售的工作积极性。六是是全体员工齐上阵，在服服务接待的大忙季节里团团结协作，相互帮忙，使使经营收入大幅上升XXX，面对各种种纷繁复杂的工作，她用用坚强、勤奋、钻研、坚坚持不分白天夜晚的忙碌碌在宾馆的角角落落，餐餐厅XXX，油田最年轻轻的餐饮服务技师，每一一天她都带领部门姐妹从从早到晚的忙碌于餐厅的的接待中，平均上班时间间达10小时以上，接待待旺季客房部主任带领33人打扫一栋楼，可想他他们的的工作强度多大，，有的病了坚持工作，顾顾不上孩子顾不上家，而而经营部全体人员干完自自己的工作都去餐厅帮忙忙传菜，正是这种团结一一心