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第三节 香石竹 别名：康乃馨、麝香石竹 科属：石竹科、石竹属 学名：Dianthus caryophyllus 英文名：Carnation 产地与分布：原产地中海区域、南欧及西亚，现世界各地广为栽培。 一、栽培历史 Develop process 香石竹已经有2000多年的栽培历史，过去讲是四大切花之一。 目前主产国有以色列、意大利、西班牙、法国、哥伦比亚、肯尼亚、南非等国。 我国于1910年在上海开始引种生产，近年来在脱毒快繁等方面取得了很大成就，正在培育自己的新品种。 二、形态特征 Features of plant 多年生宿根草本或常绿亚灌木。 株高30cm—100cm或更高。 茎直立多分枝，基部半木质化，茎节部膨大，着生交互对生叶片，叶线状披针形，全缘，基部抱茎，具白粉而呈灰绿色，有较明显的叶脉3条—5条。 花多为单生茎顶，也有数朵簇生者，花色丰富，有白、粉、红、紫、黄及复色，有单瓣重瓣之分。蒴果，种子黑色。现代香石竹多数已丧失芳香。 三、品种与分类 Species and Classification 按开花习性：一季开花型；四季开花型 按花朵大小：大花型；小花型 按栽培方式：露地栽培型；温室栽培型 按切花整枝方式：标准型（一枝一花）；射散型（一枝多花） 我国目前栽培的多为大花型标准香石竹 四、生物学特性 Biological Characteristics 要求冬季温暖、夏季凉爽的环境，生长适温白天15-21℃，夜间10℃左右，不耐炎热和严寒。 较低的夜温有利于香石竹的花芽分化。 香石竹的原种属长日性植物。现代香石竹经过改良已经成为四季开花的中日性植物。但在15-16h的长日照条件下，对花芽的分化与发育有促进作用。喜光照充足的环境，光饱和点6万勒克斯。 喜干燥通风的环境，夏季高温多雨或设施内湿度过大，造成生长不良和开花质量下降，病害严重。 喜肥，要求排水良好、腐殖质丰富的微酸性土壤，适宜pH6-6.５。忌连作， 五、繁殖 Breeding methods 播种、扦插、压条繁殖均可，也可组织培养。 植物茎尖→→脱毒苗→→脱毒母株（原原种）→→采取插穗，扦插→→一代苗（原种）→→采取插穗再扦插→→二代苗（用于大田生产） 标准插穗应长12-14cm，鲜重4-5g以上，茎粗3mm，有4-5对展开叶。插入基质中1cm为宜，插后遮荫，保持基质温度13℃—15℃，20天-30天可生根起苗。 来不及扦插的插穗可在0-1.5℃条件下冷藏。 六、栽培管理 Cultural methods 要求轮作，如果不能实现轮作，土壤必须消毒。可以用60-70℃的蒸汽消毒；也可以用0.1％-0.3％福尔马林浇灌土壤，立即覆盖地膜，10天后揭膜，使土壤中甲醛充分挥发后即可种植。由于香石竹对溴化物敏感，所以禁止用溴甲烷等溴化物进行土壤消毒。 2.定植： 密度以35-50株/m2为宜。 选择晴天种植，以“浅植”为原则，既有利于根系生长，又可防止种植过深感染茎腐病。 3.定植后的管理 ① 肥水管理：定植初期晴天需要每天喷水，防止萎蔫。一周以后根系开始生长，不必每天喷水，保湿土壤见干见湿。喜肥，生长期施肥次数较多，氮磷钾复合肥每月一次，开花期以磷钾肥为主，氮肥尽可能使用硝态氮。注意适当增施硼肥，提高花的质量。 ②架设支撑网：2-3层，每层相距20cm，最底层距地面15cm。 ③摘心： 摘心要在晴天进行，一般可摘心1-3次。 从基部以上第五节处摘去茎尖。 第二次摘心通常在第一次摘心后发生的侧枝长到5-6个节时进行； 为保证切花品质，摘心一般不超过3次。每株保留3-6个侧枝，其余从基部剪除。 最后一次摘心叫做“定头”，根据不同品种和供花时期而定。 供应元旦用花，7月中旬定头；五一用花，必须在1月初定头。 ④疏芽（去蕾）： 大花标准香石竹的生产，除留顶端一个花蕾和基部侧枝以外，其余花蕾和侧枝全部去除，使营养集中供应顶花。 多花型品种要去除顶蕾，促进侧枝生长整齐。 去蕾适宜时期是花蕾直径达1.5cm。3-5天进行一次。 七、应用 Applications 香石竹主要用于切花。色彩丰富，可制作花篮、花束等，或用作艺术插花的材料。尤其是人们一直视香石竹为慈母之爱的象征，很多人在母亲节这一天，向慈母献上几枝香石竹以表示对母亲爱心的回报及崇敬。 八、 中华人民共和国国家标准香石竹切花质量等级划分标准 一级 二级 三级 花蕾数目 大花品种：1朵 多头品种：7 4-6 3 花茎长 cm 大花品种：80 65-79