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- 2017-01-22 发布于河南
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对“功利”的语文教学说不
授课内容：《餐饮服务与管理》第四章 酒水知识 第一节 酒的特性与分类
1 授课内容：《餐饮服务与管理》第四章 酒水知识 第一节 酒的特性与分类
授课教师：
授课对象：三年制中职饭店服务与管理专业学生
教学目的：
知识；酒的特性与分类
能力；通过学习了解酒的特性与分类，使学生掌握关于酒的知识，在实际工作中能更好的运用。
重点难点：酒的分类。
教学方法：讲解、展示与案例相结合。 教学用具：多媒体教学设备。
教学过程
教师活动 学生活动 教学意图教学意图
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