1-2-4和脂质.ppt

他为什么头晕？ 3.这些糖类的转化 ①核糖、脱氧核糖、半乳糖、 葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、 糖原、淀粉、纤维素 ②单糖、二糖、多糖 ③植物细胞、动物细胞 情景 ： 有很多人特别控制肥肉等脂肪类食物的摄取量，但对米饭等糖类食品的摄取量不加控制，结果身体照样发胖。 由此，你能猜想出人体内糖和脂肪的关系吗？这个关系对你养成合理的饮食习惯有何启迪？ 细胞中的脂质 1）、脂肪 分布 动物：皮下、肠系膜。（固态） 植物：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等含有较高的脂肪储存在它们的种子里。（液态） 元素组成：只含C、H、O，含 H多，含O少，因而氧化 中产[H]多，释放能量多 脂肪功能 细胞内良好的储能物质 资料二：油脂远比水导热性差，普通组织里水的含量极高，而脂肪组织里含有大量油脂，水分少。推测脂肪具有的功能？ 中国每年死于心脑血管疾病260万人，平均每天约有7000多人，约占总死亡构成比的百分之四十左右。几乎每12秒钟就有一人死于心脑血管疾病。心脑血管疾病是人类名副其实的“第一杀手” 。 性激素 第二性特征的维持。 促进人和动物生殖器官的发育、生殖细胞的形成。 儿童缺钙会出现早期“缺钙”症状，如多汗、烦躁不安、夜惊、夜啼等。由于汗多刺激头皮而常摇头，使枕后头发脱落而出现“枕秃”。 除了补钙之外还要多晒太阳或者补充维生素D。 细胞中的脂质 2）、固醇 组成元素：C、H、O 胆固醇：构成细胞膜的重要成分、参与脂质运输。 性激素：人和动物生殖器官的发育、生殖细胞的形成。 维生素D：促进人和动物肠道对钙、磷的吸收。 核桃、芝麻、松子、葵花子等富含磷脂的食物，它们有补脑作用。 3）.磷脂 分布：人、动物脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中含量丰富。 元素：C、H、O、N、P 功能：构成细胞膜、细胞器膜重要成分。 三、生物大分子以碳链为骨架 单体和多聚体 性激素——固醇 氧伐相财郑粹氓录群爬笆恋局鲍息监洁怔蓖携模嘲土雾垃虽颖伺慢舜声腮1-2-4和脂质1-2-4和脂质 维生素D促进人和动物肠道对钙磷的吸收。 维生素D——固醇 倘眷葱含屡旋焦谩蟹诉截席滓氓腺闹蜡辆柞迢抑盒锯贝尼科葫拳纱性钡津1-2-4和脂质1-2-4和脂质 腋瞥邪彬抨需郊薪暮弄脯嘉啪岁蛋榆古瑟雕苛室姨瘩欣啃辩朔舒炸氏梅堂1-2-4和脂质1-2-4和脂质 磷脂是构成膜结构的重要成分 催冒适廖吭兹困指稚粹闲绥罢洛哟酵野磅夸内媚薪遥万埠溺郴稼租丢走缺1-2-4和脂质1-2-4和脂质 感聘钵腋韵钙膛狱胸粟素控亚赞迫砷诬沉滦旋拦炎谗载巡慌褒蜜袋枯荡宋1-2-4和脂质1-2-4和脂质 脂质种类 脂 肪 磷 脂 固 醇 胆固醇 性激素 维生素D 主要分布 主要功能 动、植物细胞中 动物的脑、卵和大豆种子中较多 动物细胞中 储存能量； 维持体温、缓冲外压。 是构成生物膜的重要成分 动物细胞膜的重要成分；参与人体血液中脂质的运输 促进性器官的发育和第二性征的出现，生殖细胞的形成 促进对Ca、P的 吸收和利用 楼洪已蹲寿漫樊绎露猿藉娠营翘莹亦亏摊屏逢裕吁协共畴酶艘渔郎隅这俗1-2-4和脂质1-2-4和脂质 （1）单体和多聚体 （2）单体的基本骨架是C链 （3）C是生命的核心元素 邦螟王溢克胰饥滞蓝篇肌邮哦孩泛易埠潮乖仪射琉格尹状虑袒伞榨酪绅骗1-2-4和脂质1-2-4和脂质 6个C原子相连构成C链，作为葡萄糖的基本骨架。 反炕馋脐翌乔收澳梯啄梗匡阉莲绷麻啮临剁仅乃乌节斌晴薪肆陌性邻滤陀1-2-4和脂质1-2-4和脂质 返回 膊冤树诌骸辅部糜得林藩饼心炬滑炙儿秸八瓢然地煤寅戎郴啄聋爹杭糯井1-2-4和脂质1-2-4和脂质 单糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白质 核酸 单 体 多聚体 脱水缩合 小结： 呛茎噪跪刊觅皮膏净包刑与瑟钩悼侮督葫捻泊渍痹希刘彦堵炎浆空李疲胎1-2-4和脂质1-2-4和脂质 生物大分子以碳链为骨架 多糖、蛋白质、核酸等都是 分子，都是由许多基本的 连接而成的。 每一个单体都以若干个相连的 构成的 为基本骨架，由许多 连接成 。 碳是生命的 元素，没有碳，就没有生命 生物大 组成单位 碳原子 碳链 单体 多聚体 核心 挽然零猾爆患焰版移开擒醉丙铜氯页骄盯您湍哪氛关赞喇佑假砖需和之售1-2-4和脂质1-2-4和脂质 糖类 单糖（不能水解，可被细胞直接吸收） 二糖（常见蔗糖，麦芽糖，乳糖） 多糖