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专题06 细胞膜的结构和功能【基础回顾】 考点一、 制备细胞膜 　1.实验原理：动物细胞放在蒸馏水中，细胞吸水涨破，细胞内物质流出即可得到细胞膜。 　2.材料：人或其他哺乳动物的成熟红细胞。 　3.过程：选材→制片→观察→滴水→再观察。 考点二、细胞膜的成分 　主要包括蛋白质和脂质，其中脂质约占细胞膜总量的50%，蛋白质约占40%。此外还有少量的糖类。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 考点三、细胞膜的功能： 　将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流。 考点四、植物细胞壁：由纤维素和果胶组成，具有支持和保护的作用 【技能方法】 1、细胞膜的结构与功能的联系 2、细胞膜控制物质进出细胞，如图 　 3、细胞间的信息交流（细胞识别的物质基础是：细胞膜上的糖蛋白） ①通过化学物质传递信息，如图 　 ②通过细胞膜直接接触传递信息，如图 　 ③通过细胞通道传递信息，如高等植物细胞的胞间连丝。如图 　 【基础达标】 1． 下列有关细胞膜制备及观察的叙述，正确的是（　　） 　A．家鸡的红细胞是最佳的实验材料 　B．若选用洋葱鳞片叶表皮细胞应先用镊子去除细胞壁 　C．制备细胞膜应先利用吸水涨破法，再利用差速离心法获取 　D．可以用高倍镜直接观察 【答案】C 【解析】 　家鸡的红细胞为正常细胞，有细胞核和各种细胞器，因此不能用家鸡的红细胞做实验材料；去除植物细胞的细胞壁需使用纤维素酶和果胶酶；用显微镜观察时，需先在低倍镜下找到要观察的目标，然后再用高倍镜观察。 2、下列对细胞膜的叙述，错误的是（　　） 　A.由蛋白质、脂质和少量糖类组成 　B.细胞膜与细胞间的信息交流有关 　C.不同细胞膜上的蛋白质种类和数量不同 　D.人成熟红细胞的细胞核在光学显微镜下清晰可见 【答案】D 【解析】 　哺乳动物及人成熟的红细胞无细胞核。 3、细胞膜具有将细胞与环境分开、物质交换、信息交流三种主要功能，这些功能与组成膜的哪种物质关系最密切（　　） 　A.磷脂　　B.糖类　　C.蛋白质　　D.固醇 【答案】C 【解析】 　蛋白质是生命活动的承担者，与细胞膜行使不同功能关系最密切的物质是蛋白质。 4、下列哪一项不是细胞间信息交流的方式（　　） 　A.胰岛细胞分泌的胰岛素通过血液运输作用于组织细胞 　B.精子与卵细胞相互接触完成受精作用 　C.细胞膜将细胞与外界环境分隔开 　D.高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接 【答案】C 【解析】 　C项是细胞膜的功能，但不属于进行细胞间的信息交流这一功能。 5、下列关于植物细胞壁的说法，不正确的是（　　） 　A.植物细胞都有细胞壁 　B.细胞壁的化学组成中含有多糖 　C.细胞壁对植物细胞有支持和保护作用 　D.细胞壁可控制物质进出细胞 【答案】D 【解析】 　植物细胞都有细胞壁；细胞壁的主要成分是纤维素，纤维素是多糖；细胞壁对植物细胞有支持和保护作用；细胞壁是全透性的，不能控制物质进出细胞。 【能力提升】 1、科学家在用电子显微镜清晰地观察到细胞膜之前，已经能够确定细胞膜的存在了。你认为当时确定细胞膜存在的依据最可能是（　　） 　A.动物细胞有明确的边界 　B.植物细胞有明显的固定形态 　C.细胞能够分裂 　D.物质进出细胞受到控制 【答案】D 【解析】 　从四个选项分析可知，D项能够体现出细胞膜的特性；植物细胞具有明显的固定形态是因为具有细胞壁；动植物细胞都有明确的边界；细胞能够分裂不能体现细胞膜的存在。 2、作为系统的边界，细胞膜在细胞的生命活动中有多种功能。下图的模型主要表明了细胞膜的何种功能（　　） 　 　A.将细胞与外界环境分隔开 　B.控制物质进出细胞 　C.进行细胞间信息交流 　D.促进物质的运输 【答案】C 【解析】 　激素是一种信号分子，图中体现了细胞膜的信息传递功能。 3、据最新研究发现，内皮素在皮肤中分布不均，是造成色斑的主要原因。内皮素拮抗剂进入皮肤，可以和黑色素细胞膜的受体结合，使内皮素失去作用，这为美容研究机构带来了福音。上述材料体现了细胞膜的哪项功能（　　） 　A.细胞膜中磷脂含量越高，功能越复杂 　B.细胞膜作为系统的边界，严格控制物质进出细胞 　C.细胞膜具有信息交流的功能 　D.细胞膜的组成成分主要为磷脂和蛋白质 【答案】C 【解析】 　由题干信息可知，内皮素拮抗剂和黑色素细胞膜受体结合，使内皮素失去作用。故体现了细胞膜的信息交流功能。 4、如图表示各种细胞膜的组成成分含量,图示能说明的是（　　） 　 　A.构成细胞膜的主要成分是蛋白质、脂质和糖类 　B.细胞膜中的蛋白质含量的变化与细胞膜的功能有关 　C.细胞膜的功能越简单,所含蛋白质的数量越多 　D.蛋白质在进行细胞间的信息交流中具有重要作用 【答案】B 【解析】 　细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质,还含有少