安医大卫管预防保健重点.docVIP

1.环境：是指在特定时刻由物理、化学、生物及社会各种因素构成的整体状态，这些因素可能对生命机体或人类活动直接或间接地产生现时或远期作用。 生态平衡：生态系统在某一段时间内物质和能量的输入和输出相等，表现为一种稳定状态。 阈剂量：指毒物引起受试对象中少数个体出现某种轻微的异常改变的最低剂量。 2．食物链：一种生物被另一种生物吞食，后者再被第三种生物吞食，彼此以食物连接起来的锁链关系，是生态系统中维持生物种群间物质和能量流动的纽带和渠道。 3.生物放大作用：重金属毒物和某些难降解的毒物，随着食物链的延长，使处于高位营养级的生物体内的浓度比处于低营养级的生物体内的浓度逐渐增多加大。 4.自净作用：污染物进入环境后，由于物理、化学和生物的作用，使污染成分不算稀释、扩散、分解破坏，环境又恢复到污染前的状态。 5．环境污染（公害）：由于各种人为或自然的原因，是环境组成发生重大变化，并造成环境质量恶化，破坏了生态平衡，对人类健康造成直接的、间接的或潜在的有害影响，称之为环境污染。严重的环境污染叫做公害。 公害病：因公害而引起的区域性疾病。 水体富营养化：指水流缓慢，更新期长的地表水体，在接纳含有大量氮磷等营养物质的水时，引起水中藻类和奇特浮游生物大量繁殖，导致水中溶解氧含量下降，水质恶化变臭，鱼类和其他生物大量死亡的现象。 介水传染病：是指通过饮用或接触含有病原体的水而发生的传染病，是水体受到生物性污染后，对人群最常见的危害。 7.健康效应谱：环境致病因素作用于机体出现的一系列的生理生化效应，这一系列的变化过程叫做健康效应谱。生理反应范围内的变动—生理反应的异常变动—疾病前状态—机能代偿—患病—死亡 8．大气污染：指由于自然或人为原因使在清洁的大气中混入了一种或书中污染物并达到一定浓度，超过了大气的自净能力，致使大气的正常组分或性状发生改变，对居民健康和生活卫生条件造成直接或间接危害，对动植物产生不良影响的空气状况。 9.一次污染物：直接从污染源排出的，其理化性状未发生变化的污染物，成为一次污染物。 二次污染物：一次污染物在大气中相互作用或与大气的正常组分发生化学反应，以及在太阳能参与下发生光化学反应，所产生的与一次污染物的理化性状不同的新的大气污染物，也称为次级污染物。　 10.光化学烟雾：由汽车尾气中的氮氧化物和碳氢化合物在太阳紫外线照射下，经过一系列光化学反应产生光化学氧化剂，蓄积在空气中形成具有强烈刺激作用的一种浅蓝色烟雾. 颗粒物：指悬浮在空气中的固体和液体颗粒状物质。悬浮在空气的粒径小于100微米的颗粒物通称总悬浮颗粒物（TSP)其中粒径小于10微米的称可吸入颗粒物，粒径小于2.5微米的称细粒子（PM2.5） 11.需氯量：指杀灭一定体积水中的微生物、氧化有机物和还原性无机物及某些氯化反应所消耗的有效氯的量。 12.化学性肺水肿：指吸入高浓度刺激气体后所引起的以肺间质及肺泡腔液体过多聚集为特征的疾病，最终可导致急性呼吸功能衰竭，是刺激性气体最严重的危害和职业病常见的症状之一。 13.生物地球化学性疾病：由于地质条件的变化或局部气候的差异，造成地壳表面化学元素分布的过多或过少，这种不均一性通过食物链影响生存在地球表面的动植物和人类的发展，造成生态系统的区域性差异，当这种区域性的差异超过了人类和动植物所能适应的范围，环境与人类或动植物之间的平衡被破坏，就可能造成人类或动植物的各种“地方病”，称为生物地球化学性疾病，又称为化学性地方病。 土壤污染：是指由于人类生产和生活活动排出有害的物质进入土壤，超过土壤的自净能力，引起土壤质量恶化，直接或间接地危害人畜的健康现象。 中暑：在高温环境下，由于热平衡和水盐代谢紊乱而引起的一种以中枢神经系统好人心血管系统障碍为主要表现的急性疾病。 关键期：动物有着与生俱来的特征在出生后一定时期表现出来，并作为一种行为方式固定下来，影响今后的行为，一旦超过这个时期行为就不会表现出来。 14.营养：机体从外界摄取食物并消化、吸收、代谢和利用食物中的营养素和其他有益的成分以满足机体自身发育、生存和增进健康的生物学过程。 15.营养素：指机体为维持生存和健康、保证生长发育和体力劳动所必需的来自外界的以实物形式摄入的化学物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水六大类。 16.优质蛋白质：食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质组成，必需氨基酸被利用的程度越高，食物蛋白质的营养价值就越高，这类食物蛋白质含必须氨基酸种类齐全，氨基酸模式与人体蛋白接近，营养价值较高，不仅可以维持成人的健康，也可促进儿童生长发育的蛋白质，被称为优质蛋白质。 17.蛋白质互补作用：为了提高食物蛋白质营养价值，往往将缺乏某种必需氨基酸的食物和富含某种必需氨基酸的食物混合食用，目的是以多补少，起到相互补充必需氨基酸不足的作用，叫蛋白质