4.1 物质跨膜运输的实例要点.ppt

利用质壁分离现象可以解决什么问题： (1)判断植物细胞的死活； 东莞中学生物科组 东莞中学生物科组 细胞膜功能 将细胞与外界分隔开; 控制物质进出细胞; 进行细胞间的信息交流。 第4章 细胞的物质的输入和输出 第1节 物质跨膜运输的实例 渗透装置 高 低 在渗透作用中，水分是从溶液浓度 的一侧 向溶液浓度 的一侧渗透。 在渗透作用中，水分是从相对含量 的一 侧向相对含量 的一侧渗透。 高 低 渗透作用 渗透压：溶质对水的吸引力 溶液浓度越高，对水的吸引力____，渗透压就____. 越强 越高 种子吸水属于？ 渗透作用 3.渗透作用中水的运输方向 含水量高－ 半透膜 水（溶剂） 1.定义： 2.条件： 溶液浓度低 －渗透压低 含水量低－ 溶液浓度高 －渗透压高 水分子是顺相对含量梯度跨膜运输 类比推理 如果细胞吸水胀破或失水皱缩，则说明细胞也能发生渗透作用，则说明细胞膜也相当于一层 。 半透膜 如果将装置中的漏斗换成动物细胞,还会不会渗透吸水？ 外界溶液浓度 小于 细胞质浓度 外界溶液浓度 等于 细胞质浓度 外界溶液浓度 大于 细胞质浓度 低渗溶液 高渗溶液 等渗溶液 吸水膨胀 失水皱缩 动态平衡 动物细胞的吸水和失水实验 实验结果: 当细胞质浓度 外界溶液： 动物细胞发生了渗透作用 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 当细胞质浓度 外界溶液： 结果说明: 细胞膜相当于半透膜 结果分析： 动物细胞的吸水和失水实验 把红细胞看作一个渗透装置 讨论 1、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水 而涨破吗？ 不一定 2、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 浓度差 浓度差越大细胞吸水或失水越多 浓度差很大时会涨破 浓度差不是很大时不会涨破 3、食物较咸时，口腔和唇粘膜有什么感觉？为什么？ 干燥难受的感觉，外界浓度高，口腔和唇粘膜细胞失水 4、将食物用食盐腌制为什么可以达到防止食物腐烂变质的目的？ 在高浓度的溶液中，细菌等微生物会因为失水过多而死亡。 类比推理 如果将装置中的漏斗换成植物细胞,还会不会渗透吸水？ 植物细胞吸水和失水的情况又是怎样的呢？ 植物细胞的吸水和失水 细胞膜 液泡膜 细胞质 液泡 细胞核 细胞壁 原生质层 由纤维素和果胶组成， 是全透性的 成熟的植物细胞 细胞液 原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细  胞质。 原生质层和原生质的区别？ 原生质：细胞内具有生命活性的物质称为原生质。 （包括细胞膜、细胞质和细胞核）。一个完整的动物细胞可以看成是一个原生质体。 植物细胞的吸水和失水 植物细胞的吸水和失水 水分进出细胞要经过原生质层 原生质层是不是半透膜？ 细胞膜 液泡膜 细胞质 液泡 细胞核 细胞壁 原生质层 细胞液 植物细胞的吸水和失水实验 植物细胞吸水？ 植物细胞失水？ 正常情况下的细胞 滴加质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液 结论：植物细胞的原生质层相当于一 层半透膜 发生质壁分离 1.在质壁分离和复原的实验中，如果没有细胞壁，结果会有什么不同吗？ 由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层会不断的收缩，就会与细胞壁逐渐分离开，从而发生质壁分离。 2.发生质壁分离的原因是什么？ 如果没有细胞壁，细胞就会像红细胞一样会持续吸水 直到涨破细胞膜。 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水 植物细胞质壁分离现象 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水 植物细胞质壁分离复原现象 实验现象： ??? 中央液 泡大小 原生质层 的位置 液泡颜色变化 蔗糖 溶液 清水 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 变浅 变深 处在蔗糖溶液中的洋葱鳞片叶外表皮细胞发生质壁分离时，在细胞壁和原生质层之间的溶液是 蔗糖溶液 (2)测定细胞液的浓度； (3)观察植物细胞细胞膜； (4)证明细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性。 东莞中学生物科组