第十二章脂代谢课件.pptVIP

第十二章?? 脂代谢 分解代谢： 外源性同化 储脂的动员 合成代谢： 从头合成 脂肪积累 第一节? 脂类的消化、吸收和转运 第二节???? 脂肪酸和甘油三酯的分解代谢 第三节?????甘油磷脂的分解代谢 第四节?? ?鞘脂类的分解代谢 第五节???? 胆固醇的分解代谢 第六节???? 脂肪酸及甘油三脂的合成代谢 第七节、甘油磷脂的生物合成 第八节、鞘脂类的生物合成 第九节、胆固醇的生物合成 第十节、类二十烷酸的生物合成 第一节? 脂类的消化、吸收和转运 一、? 脂类的消化（十二指肠） 乳化剂：胆汁盐、磷脂酰胆碱，都由肝脏产生 王镜岩P231 磷脂酰胆碱结构 王镜岩P232 图28-2几种胆汁盐的结构 胃脂肪酶：逐步消化 胰腺分泌的脂类水解酶： ① 胰脂肪酶（水解三酰甘油的C1、C3酯键，产物是2-单酰甘油、脂肪酸） ②胰酯酶：水解单酰甘油、胆固醇酯、维生素A酯 ③磷脂酶A1、A2、C、D（水解磷脂，产生溶血磷脂和脂肪酸） P231 图28-1磷脂酶类的作用位点 ④辅脂酶（Colipase）（它和胆汁共同激活胰脏分泌的胰脂肪酶原，并维持胰脂肪酶的活性） 最终将脂类水解成它的组成单元，如脂肪酸，甘油，醇，磷酸等。 二、?? 脂类的吸收 单酰甘油、脂肪酸、胆固醇、溶血磷脂、脂溶性维生素可与胆汁盐乳化成混合微团（20nm），被肠粘膜的柱状表面细胞吸