高三化学鲁科版一轮考点规范练39基本营养物质有机合成Word版含解析.docxVIP

考点规范练39　基本营养物质　有机合成(时间:45分钟　满分:100分)　考点规范练第80页　?一、选择题(本题共10题,每小题6分,共60分,每小题只有一个选项符合题目要求)1.下列说法正确的是(　)　A.酿酒过程中,葡萄糖可通过水解反应生成酒精B.鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液,生成的沉淀物不能再溶解C.紫色酸性高锰酸钾溶液中加入植物油充分振荡后,溶液颜色会退去D.维生素C()溶液中滴加KI淀粉溶液,立即变蓝色答案:C解析:酿酒过程中,葡萄糖在酒曲酶的作用下通过氧化反应生成酒精,A项错误;鸡蛋清中含有的蛋白质分子达到胶体颗粒的大小,当向含有鸡蛋清的溶液中加入饱和硫酸钠溶液,鸡蛋清的溶解度降低,会生成沉淀物,由于物质的性质没有变化,所以加水还可以继续溶解,B项错误;紫色酸性高锰酸钾溶液有强氧化性,而植物油的烃基中含有不饱和的碳碳双键,容易被氧化,所以紫色酸性高锰酸钾溶液中加入植物油充分振荡后,溶液颜色会退去,C项正确;维生素C有还原性,没有氧化性,不能把KI氧化为I2,所以向维生素C溶液中滴加KI淀粉溶液,溶液不会变蓝色,D项错误。2.以淀粉为基本原料可制备许多物质,如淀粉葡萄糖[CH2OH(CHOH)4CHO],下列有关说法中正确的是(　)A.淀粉是糖类物质,有甜味,反应①是水解反应B.反应③是消去反应、反应④是加聚反应、反应⑤是取代反应C.乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳双键,均可被酸性KMnO4溶液氧化D.在加热条件下,可用银氨溶液将葡萄糖、乙醇区别开答案:D解析:淀粉没有甜味,A项错;反应⑤是氧化反应,不是取代反应,B项错;聚乙烯分子中没有碳碳双键,C项错;葡萄糖可被银氨溶液氧化,乙醇不能,D项对。3.(2015山东泰安模拟)根据下图判断,下列说法不正确的是(　)A.(C6H10O5)n可表示淀粉或纤维素B.反应②化学方程式为C6H12O62C2H5OH+2CO2↑C.反应③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸,可用饱和氢氧化钠溶液除去D.反应③和④都属于取代反应答案:C解析:淀粉或纤维素都水解生成葡萄糖,分子式都为(C6H10O5)n,故A项正确;葡萄糖能分解生成乙醇:C6H12O62C2H5OH+2CO2↑,故B项正确;氢氧化钠能与乙酸乙酯反应,故C项错误;酯化反应和水解反应都是取代反应,故D项正确。4.下列对合成材料的认识不正确的是(　)A.有机高分子化合物称为聚合物或高聚物,是因为它们大部分由小分子通过聚合反应而制得的B.的单体是HOCH2CH2OH与C.聚乙烯??CH2—CH2??是由乙烯加聚生成的纯净物D.高分子材料可分为天然高分子材料和合成高分子材料两大类答案:C解析:有机高分子化合物分为天然高分子化合物和合成高分子化合物两类,合成高分子化合物主要由加聚、缩聚两类反应制备。对于高分子化合物来说,其相对分子质量很大,没有一个准确的相对分子质量,只有一个范围,它们的结构均是由若干链节组成的,均为混合物。5.(2015南京模拟)2014年南京青奥会吉祥物为“砳砳”。一种“砳砳”的外用材料是纯羊毛线,内充物为涤纶(结构简式为)。下列有关说法不正确的是(　)A.羊毛的主要成分属于蛋白质B.涤纶属于天然高分子化合物C.合成涤纶的单体之一可以是HOCH2CH2OHD.可用灼烧的方法区别羊毛和涤纶答案:B解析:羊毛的成分属于蛋白质,故A项正确;涤纶是人工合成的有机高分子物质,是合成材料,故B项错误;合成涤纶的单体之一是乙二醇,故C项正确;羊毛的成分是天然的蛋白质,羊毛燃烧会有烧焦羽毛的气味,而涤纶没有,所以可以用灼烧的方法来区分羊毛和涤纶,故D项正确。6.链状高分子化合物可由有机化工原料R和其他有机试剂,通过加成、水解、氧化、缩聚反应得到,则R是(　)A.1-丁烯B.2-丁烯C.1,3-丁二烯D.乙烯答案:D解析:高分子化合物的单体为和HOCH2CH2OH,利用如下过程:,再将乙二醇氧化得到乙二醛,进一步氧化得到乙二酸,由乙二醇和乙二酸发生缩聚反应就得到高分子化合物。7.口香糖中常用木糖醇作甜味剂,木糖醇可以防止龋齿,木糖醇的结构简式为,下列有关木糖醇的说法中,不正确的是(　)A.木糖醇不属于糖类,不能发生水解反应B.木糖醇易溶解于水,能发生酯化反应C.木糖醇在口腔中不易被氧化为酸D.木糖醇脱去三分子水可得糠醛(结构如下)　糠醛答案:D解析:糖类一般是多羟基醛、多羟基酮以及能水解生成多羟基醛或多羟基酮的物质。木糖醇中只含有一种官能团——羟基,因此它不属于糖类。把木糖醇的结构简式和糠醛的结构简式对比可知,木糖醇脱去三分子水的同时羟基被氧化成醛基减去两个氢原子形成糠醛,D选项错。8.(2015长沙模拟)缬氨霉素是一种脂溶性的抗生素,是由12个分子组成的环状化合物,它的结构简式如图所示,下列有关说法正确的是(　)A.缬氨霉素是一种蛋白