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2015年最新东阿镇做补血养颜阿胶膏
前几年我在浪溪河里游泳,认识了一个在此洗衣服的老太太,大约快70岁了,我简直不敢相信这老太太快70了,她身形矫健,面色红润,皮肤紧绷,看样子就50出头,被了一大包衣服在这里洗,还说家里洗衣做饭,地里活都是她干的,我儿子见她叫阿姨,我真服了。问她保养秘诀,她告诉我她吃“阿胶膏”已二十多年了,她告诉了我方子,还热心地领我采购原料。我按照她教的做了一些给家里老人吃,并拍了照。简单易学。福牌阿胶批发零售电话:0531一、原料:
阿胶一斤
核桃仁一斤
黑芝麻一斤
冰糖一斤
枸杞半斤
红枣适量(去核切碎)
桂圆肉(破碎)
杏仁(破碎)
好黄酒两斤
二、原料加工:
1.阿胶用黄酒泡2-3天,达到软化目的。本人是用料理机打粉,就不用泡了。
2.核桃仁破碎成豆粒大小颗粒的,黑芝麻在市场上买现成的,红枣用刀把核去掉,然后放到搅拌机里搅碎,也可以买现成的枣干片,用料理机打成粉,冰糖打成粉,枸杞洗净晾干就可以。三、做法:
1)将阿胶、冰糖放入盆里倒入黄酒泡2—3天,2—3天后,阿胶基本上化了。也可以将阿胶粉、冰糖粉、枣粉直接倒入黄酒,直接熬制就可以。2)将以上原料放入盆中并搅拌,蒸炖过程要不断搅拌,(不搅就会粘锅底上的)待全部溶化后,放入以上所有原料。然后继续加热20分钟左右。
(3)将保鲜膜铺到平盘里面,抹点香油、花生油等食用油,防止沾阿胶。
(4)将熬好的阿胶倒进铺上保鲜膜的平盘里面。盖上摸好食用油的保鲜膜。
(5)放置到通风凉爽的地方自然冷却,冷却过程可以使用重物压在上面。
(6)放置一晚上或者更长时间,揭开保鲜膜,把阿胶糕块从平盘里面取出,仔细将阿胶糕与保鲜膜分开,应该注意不要撕破保鲜膜,防止留在阿胶糕上。
(7)将阿胶糕放在案板上,用刀把它切成自己喜欢的块状,放进保鲜盒,放进冰箱。上班的时候就可以带着去当零食吃了。
早晚各服一次,每次一勺,大约15克左右吧。放凉处保存。要注意啊,最好冬天吃,生病或感冒时别吃。夏天吃时,黄酒换成凉性的葡萄酒,里面放60克莲子心(中药房有售,破碎)要长期吃,才有其功效。也可以拿阿胶块冲红糖水喝。
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