新竹市国民中（小）学午餐副食品供货契约书.docVIP

新竹縣新豐鄉瑞興國民小學九十六學年度學生午餐副食品供貨契約書 機關：新竹縣新豐鄉瑞興國民小學 （以下簡稱甲方） 廠商：佢鑫食品物流（股）公司 　　　　　　（以下簡稱乙方） 　　甲乙雙方茲為食品買賣事宜，協議訂定合約條款如下： 第一條 供應日期：自民國96年8月30日起至民國97年6月30日止。 第三條 供貨品名：午餐副食品（含蔬菜、雞鴨魚肉品、豬牛肉、水產、水果等，校方可依實際需要調整）。 第四條 交貨地點：新竹縣新豐鄉瑞興國民小學午餐廚房。 第五條 契約價金：依本校提供之供貨食材項目及數量實際計算給付價金。 第六條 供貨事宜： 　　一、乙方供應之副食品價格不得高於市場價格之百分之九十，且以報價當週價格為準，亦不得高於本縣各午餐學校相同貨品當週價格。 　　二、乙方供應之副食品品項、規格及品質不合等情形，乙方必須立即退回更換，且應於一小時內補送合格之副食品。 三、乙方應依本校本年度實際供應人數比例增減供貨數量，若遇季節性食材供應失調、缺貨或價格波動過大需更改菜單時，應由乙方提出更換菜單，並經雙方同意後，供應與原菜單相同價格之食材。 四、乙方應與甲方協調後將食譜菜單(含菜名、配料、份量等)、食材成本分析及營養成分分析，於每月二十日前送次月資料至甲方認可。乙方供貨應以甲方所同意之食譜菜單（含重量及規格）為準。 　　五、乙方供應甲方之所有相關食品應品質優良、新鮮衛生、並符合國家標準（如具CAS、 六、乙方每日上午7時00分至7時50分前或甲方約定時間前，將貨品運送至甲方廚房以憑驗收，並按日送貨，不可擅自變更貨品及時間。 七、甲方辦理校外教學、校慶運動會、畢業典禮及畢業旅行等特殊活動時，得於三日前通知廠商，由甲方逕洽其他廠商供應餐盒或替代食品，乙方不得異議。 八、如遇天災或不可抗力之特殊狀況，需變更供貨內容或時間，應事先徵得甲方同意，由雙方協調，按當月菜單調換，乙方不得私自更改菜單中貨品，否則以違約論處外，並沒收保證金，且今後不得辦理本校午餐供貨業務。 十、如因天災或其他特殊原因停課，甲方應於前一日18時前通知乙方停送食材。若當日甲方始接獲有關單位通知停課，應即刻通知乙方停送食材，如因而造成乙方損失，由乙方自行吸收。 十一、乙方得隨時應甲方之要求，會同抽查食品來源與廠商製作場所、過程，甲方有權抽驗各類食材，送食研所或衛生局化驗，乙方需提供樣品及檢驗費。 十三、甲方教職員工及學生若發生集體腹瀉，全校平均一班二（含）人以上，或單一班級五（含）人以上，須將食品送有關單位鑑定原因，其所需檢驗費用由乙方負擔。 十四、甲方教職員工及學生因食用學校午餐致發生食物中毒，經有關單位鑑定原因如確實為乙方提供之貨品問題，除乙方須負擔醫藥費並承擔法律上一切責任外，另由甲方沒收全部保證金並終止契約，乙方不得異議，且保證人須負連帶保證責任，及放棄上訴抗辯權。 十五、副食品如註明為加工者，必須以高品質代為加工送達，並以淨重報價。 十六、交貨後，裝置副食品之容器應在當日中午前回收，不得留置學校。 十七、未盡事項，依食品衛生管理法規及政府採購法之規定辦理。 第七條 驗收程序： 一、乙方交貨時應同時附上送貨單，需填寫品名、單價、重量、數量、規格等供甲方人員當場驗收。 二、乙方供貨之各項物品，需按甲方所定之數量及規格送達，如有不符規定，應於時限內更換；若無法在時限內更換或補足，以致耽誤甲方正常供餐，則適用罰則第一款。 第八條 貨品驗收規格（交貨日期須在保存日期之前三分之一段）： 一、蔬菜（生鮮蔬菜之農藥殘留檢驗合格證明：每供貨一個月由甲方指定日期至少檢送1次，並配合甲方隨機送檢，檢驗費用由乙方支付）： （一）乙方供應的食材蔬菜等，應當天清晨採買（經加工削皮者不限，但須至少二天內並保存良好），品質皆為經過挑選之特級品，新鮮、衛生。不得有敗壞、蔬菜太老、大小差異太大等狀況。 （二）冷凍蔬菜類： 1、須採用農委會CAS認證、合格工廠之冷凍食品。 2、儲存及運輸中不得有解凍或再次結凍之情況，解凍後滲出液不得超過總重之百分之五。超出部分依實際重量扣款。 3、外包裝須完整無缺，明顯標示產品名稱、製造廠商、製造日期及保存期限。若發現竄改日期，則取消乙方供貨資格，並移送司法機關偵辦。 （三）蔬菜加工製品等： 醃菜類食品不得有過期、變質、變形、腐爛、發霉、發酵、異味，其外包裝無破損，廠商標示完整，不得私自改裝、分裝或降低品質。無不當食品添加物，並符合食品衛生法規要求。 二、冷凍調理及水產類： （一）須採用農委會CAS認證之冷凍、冷藏食品或符合食品衛生法規。 （二）儲存及運送中不得有解凍或再次結凍之情況，解凍滲出液不得超過總重的百分之五。超出部分依實際重量扣款。 （三）外包裝須完整無缺明顯標示產品名稱、製造