高中生物必修一2.1细胞膜的结构和功能.pptx

红细胞膜中的磷脂分子，在空气－－水界面上是如何铺展的？磷脂分子在空气-水界面上会怎么样铺展？空气水水水水 B水水水水 C水 E水 D水 A细胞膜的两侧都有水环境存在，同学们尝试着大胆的推测和想象一下在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？推测磷脂分子磷脂双分子层构成细胞膜膜的基本支架水水材料1科学家用显微镜注射器将一种叫伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。动动脑筋？为什么伊红不会逸出细胞？该实验说明了什么？任何系统都有自己的边界，细胞作为一个完整的生命系统，细胞膜就是它的边界。细胞膜的结构和功能本节知识框架细胞膜细胞膜的成分细胞膜的结构细胞膜的功能重难点：1.细胞膜成分的研究 2.细胞膜结构模型的构建材料2 19世纪末，欧文顿（E.Overton）用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现溶于脂质的物质比不溶于脂质的物质更易通过细胞膜。 根据这种现象我们可以推测细胞膜中含有什么物质？相似相溶原理脂质【重点突破一】细胞膜的制备蛙的红细胞细胞核31 2细胞壁细胞核4 5哺乳动物成熟红细胞“三无”：没有细胞壁没有细胞核没有众多的细胞器离心将细胞置于清水中，使其吸水涨破离心机材料3【重点突破二】细胞膜的成分 20世纪初,科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来,发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解,也会被蛋白酶分解。（提示：蛋白酶是一种专一性分解蛋白质的物质）这个实验说明了细胞膜中含有哪些成分？脂质和蛋白质原理：相似相溶原理和酶的专一性材料4 科学家从细胞膜上提取了某种成分,加入双缩脲试剂处理后出现紫色,若加入斐林试剂并水浴加热,出现砖红色。根据实验现象及所学知识推测细胞膜中含有哪些物质？蛋白质和糖类主要成分细胞膜的成分（磷脂最丰富）脂质 大约占50%蛋白质 大约占40%糖类 大约占2%—10%细胞膜的成分（决定细胞膜的功能复杂程度）诊断案第2题【重点突破三】细胞膜结构模型的构建 磷脂 蛋白质 糖类①磷脂在空气－水界面上铺展成单层分子层，该如何排列？空气----------------------------------------------------水动手制作演示①磷脂在空气－水界面上铺展成单层分子层，该如何排列？空气----------------------------------------------------水材料51925年,两位荷兰科学家E.Gorter和F.Grendel用丙酮抽提红细胞膜中的脂质,将抽提出的脂质在空气—水界面上铺展成单分子层,测得其分子的面积相当于所用的红细胞表面积的2倍。该实验结果说明了细胞膜中磷脂分子是怎样排列的？磷脂分子在细胞膜中排列为连续的2层②磷脂分子在细胞膜中必然排列为连续的两层，该怎样排列？细胞外----------------------------------------------------?----------------------------------------------------细胞内动手制作演示②磷脂分子在细胞膜中必然排列为连续的两层，该怎样排列？细胞外----------------------------------------------------?----------------------------------------------------细胞内③蛋白质又是如何在磷脂双分子层中分布呢？ 1959年，罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的“暗-亮-暗”结构材料6“蛋白质-脂质-蛋白质”三明治静态模型材料71970年荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验 结论：蛋白质是运动的，细胞膜具有流动性。材料8桑格和尼克森于1972年，提出了流动镶嵌模型。构建细胞膜的流动镶嵌模型，在磷脂双分子中表示出蛋白质和糖类的分布。细胞外----------------------------------------------------?----------------------------------------------------细胞内动手制作演示构建细胞膜的流动镶嵌模型，在磷脂双分子中表示出蛋白质和糖类的分布。糖蛋白---识别、保护和润滑细胞外-------------------------