芥蓝的起源于演化解答.ppt

芥蓝起源与演化简介 * 2 芥蓝作用 3 分布情况 4 起源的研究 5 小结 1 芥蓝品种 芥蓝（Brassica alboglabra?L. H. Bailey）是十字花科芸苔属一年生或二年生草本植物，植株光滑,无毛而具粉霜。茎直立,叶互生,叶型为卵形、宽卵形或长圆形,叶柄长,基部扩大生于小枝上的叶呈矩圆形,不抱茎。总状花序直立,顶生或侧生, 长角果，种子有棱角或呈凸形,茎生叶均有明显叶柄不抱茎,形态性状接近于白花菜科。 1 芥蓝简介 1 品种类型 白花芥蓝 品种较多,栽培面积大,分布较广。并分为 ①早熟类型较耐热,华南地区夏秋播种,9月至12月收获,产量较高。代表品种有细叶早芥蓝、皱叶早芥蓝和柳叶早芥蓝等。 ②中熟类型耐热性不如早熟类型,对低温适应性又不如晚熟类型。华南地区9月至11月播种,11月至翌年2月采收。主要品种有荷塘芥蓝、登峰芥蓝等。 ③晚熟类型不耐热,不宜早播,冬性较强,适于冬春栽培。播种期10月至12月,采收期1月至4月,主要品种有铜壳叶荞蓝、迟花芥蓝、三元里迟芥蓝和皱叶迟 芥蓝等 黄花芥蓝 栽培较少，其茎秆肥大，不易抽薹，纤维较多，叶柄不太明显，叶长椭圆形，叶缘绿色或略带紫色，裂刻较深，叶柄淡绿色或淡紫色，香味浓郁。 2 芥蓝作用 含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化 另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,