04第四节：新植甘蔗高产栽培技术供参习.docVIP

第四节 新植甘蔗高产高糖栽培技术 栽培甘蔗的目的是获得较高的蔗茎产量和甘蔗蔗糖分含量。目前生产条件下，甘蔗高产高糖栽培的主要经济性状指标是：（1）每667m2有效茎数达到：大茎种5000~5500条、中小茎种6000~6500条以上；（2）平均单茎重达到：中大茎种1.3~1.6kg以上，中小茎种1.1~1.4kg以上；（3）每667m2产原料蔗7.0~8.0t以上；（4）甘蔗蔗糖分14.5~15.0%；（5）每667m2含糖量1000㎏以上。 甘蔗高产高糖是由品种、环境和栽培技术等多方面因素综合作用的结果。因此，甘蔗高产优质栽培强调“良种、良地与良法”相配合。本节主要讨论在选用良种的基础上，如何培肥地力和给予优良的配套栽培技术措施。 蔗作土壤的培育 （一）良好蔗作土壤的肥力特征 土壤是甘蔗生长的基础。培育良好的蔗作土壤是甘蔗取得高产、稳产的基本保证。 甘蔗抗逆性较强，适应性广，对土壤条件的要求不十分严格，一般除了盐碱地不适合栽培外，其余土壤类型均可栽培，并获得一定的产量。但是，甘蔗植株高大，生长期长，产量高，需水需肥多，要获得甘蔗高产高糖，必须有一个良好的蔗作土壤环境，才能满足甘蔗对水、肥、气、热等生活条件的要求。 所谓良好的蔗作土壤，是指土壤具有良好的物理、化学和微生物特性，能在甘蔗不同生育期间不断满足甘蔗所需的水、肥、气、热等生活条件，并且具有很好地协调这些生活条件的能力。 各地的甘蔗高产高糖栽培试验结果表明，最适宜甘蔗生长的蔗作土是耕作层深厚，有机质含量丰富，保水保肥和供水供肥能力强，通气性能良好的中沙壤土或壤土。高产稳产的蔗作土壤（即良好的蔗作土）具有“深、松、细、平、肥”五大共同特征： 1. 深 深是指土壤有适宜于甘蔗根系伸长的深厚的耕作层。甘蔗根系伸入土层的深度受到耕作层的深度、耕作措施、土壤水分状况、土壤类型和品种特性等因素的影响。根系进入土壤最深的可达到3~4m，而一般甘蔗栽培品种常在1m左右，很大部分根都集中在35~45cm范围内。高产稳产蔗作土壤一般耕作层都达到30cm以上（最好达到35~40cm）。 2. 松 松是指松紧适中的土壤结构。即土壤有良好的团粒结构，松而不散。松紧适中的土壤水、肥、气、热协调好，有效孔隙度适中，土壤容重小，保水保肥力强，液相和气相比例适当，因而有利于甘蔗生长。 3. 细 细是指土壤经耕作后土块细碎，细而不粉，能较好地协调水分和空气之间的矛盾。一般含有机质多的砂壤土和壤土经耕作后较容易形成疏松细碎的土壤结构体。砂性土和粘土只要通过合理轮作、增施有机肥、深耕熟化和改土等措施也能培育成结构较好的土壤。 4、平 平是指土面平整，无明显的凸地和凹坑。土面平整的蔗地有利于排灌，雨后无积水现象，全田甘蔗生长均匀。 5. 肥 肥是指土壤具有良好的保水、保肥和供应水肥的能力。能够持续、稳定和平衡地供应养分，以满足甘蔗不同生长阶段的需要。因此，土壤中不仅要有一定的速效养分，还要储备有大量的缓效养分。据大量的研究表明，高产稳产的蔗作土壤有机质含量2.5%以上（教材P282：3.0%~5.0%）；全氮0.15%以上（教材：0.16%~0.30%）；全磷0.12%~0.18%；全钾1.5%~2.5%。水解性氮90~120mg/kg，速效磷（P2O5）30mg/kg以上，速效钾（KO2）120mg/kg以上。阳离子代换量大于20cmol(+)/kg(以上4个指标教材有误)，盐基饱和度不低于70%，土壤pH之4.2~8.0，最好是6.5~7.5之间。土壤的固相：气相：液相=4：3：3；土壤微生物含量每克土108以上，好气微生物与嫌气微生物之比为20~50：1。具有足够的中微量元素，少含或不含对甘蔗有害的物质（土壤含盐量＜0.35%，Cl－含量0.199%以下）。 （二）广西蔗作土壤的特点 广西蔗区主要集中在低海拔的丘陵坡地、河流两岸的冲积平原以及河谷地带，其中无灌溉条件的丘陵旱坡地占80%以上。 广西蔗区的土壤类型主要有红壤、赤红壤、砖红壤、紫色土、冲积土和水稻土，这些土壤类型分布于广西各地，其中红壤、赤红壤和砖红壤占广西土壤的70﹪以上，属于富铝化土壤。 广西旱地各种土壤类型的分布，随着地形、气候、母质、植被的不同而有规律的分布。在垂直分布上，海拔800m以上的山地为黄壤， 800~500m的山地分布着红壤，500~200m的丘陵台地分布着赤红壤（过去称为砖红壤性红壤），200m以下沿海台地分布着砖红壤，低地、河口三角洲、河流两岸及洲地分布着冲积土。从水平分布上，北纬22°以南分布着砖红壤，北纬22°~23°30/（或北回归线）分布着赤红壤，北回归线以北广泛分布着红壤。石灰土除河池市有成片分布外，在桂南地区和紫色土都有间杂分布在以上土类之间。 广西的旱地蔗作土壤，多数是带有“