4.1跨膜运输方式公开课实用讲义.pptVIP

材料用具 刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜 第四章 细胞的物质输入和输出 第一节 物质跨膜运输的实例 1.妈妈在厨房炒菜的时候，有时候在客厅也能闻到饭菜的香味，为什么？ 2.将一滴红墨水滴入一杯清水中，烧杯中清水颜色会有什么变化？ 扩散原理： 把物质从密度高的地方向密度低的地方运动的现象叫做扩散。 无论是在空气中还是水中，只要密度大，一边密度小，就会发生扩散。 半透膜：半透膜是一类可以让小分子物质（如水）通过而较大分子物质（如蔗糖）不能通过的一类薄膜的总称。 一、渗透作用 P60 讨论 1 、漏斗管内液面为什么会升高？ 2、如果用纱布代替玻璃纸，漏斗管内液面还会升高吗？ 3、如果清水换成同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 由于单位时间内透过玻璃纸进入漏斗的水分子多于从漏斗渗出的。 因纱布的孔隙大，蔗糖分子也可通过，因而液面不会升高。 液面不会升高。 渗透作用 ：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜从相对含量高的溶液向相对含量低溶液的扩散，称为渗透作用 条件 ① 具有半透膜。如细胞膜、玻璃纸等。 ② 半透膜两侧的溶液具有浓度差 水是怎样进出细胞的呢？ 二.细胞的吸水和失水 （一）动物细胞 正常 吸水，膨胀 失水，皱缩 细胞吸水膨胀 （清水） 保持原状态 （生理盐水） 细胞失水皱缩 （高浓度蔗糖） 什么情况下，哺乳动物红细胞膨胀,皱缩或形态不变? 当细胞内液浓度＞外界溶液浓度，细胞吸水膨胀 当细胞内液浓度＜外界溶液浓度，细胞失水皱缩 当细胞内液浓度＝外界溶液浓度，细胞形态不变（动态平衡）。 人的红细胞 细胞膜 细胞质 生理盐水 清水 ? 1 2 （标出右装置划部分名称， 并找出两装置中构成上的相似性） 1.正常生活着的红细胞内的血红蛋白等有机物能过细 胞膜外吗？ 2.根据现象判断红细胞的细胞膜是不是相当于相当于“问题探讨”中的半透膜？ 3.当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会吸水而涨破吗？ 4.红细胞吸水或失水的多少取决与什么？ 一般不能 可以 一般会 内外浓度的差值 得出结论： 　　　动物细胞相当于一个渗透装置。 与生活的联系 吃比较咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感觉？为什么？ 答：觉得比较干，细胞失水 萝卜条放在盐水中会变软，放在清水中会变硬；枯萎的菜叶放到清水中很快又会变鲜嫩。 问：植物细胞在什么条件下吸水和失水？ 在高浓度下失水，低浓度下吸水。 水分进出植物细胞与动物细胞有区别吗？ 三、植物细胞的失水和吸水 细胞膜 液泡膜 细胞质 液泡 细胞核 细胞壁 原生质层 由纤维素和果胶组成，是全透性的 成熟的植物细胞 半透膜？？ 1 2 3 4 5 细胞液 液泡膜 细胞质 细胞膜 细胞壁 原生质层 清水 （标出右装置划部分名称，并找出两装置中构成上的相似性） 类比学习 提出问题：原生质层相当于一层半透膜吗？ 作出假设：原生质层相当于一层半透膜。 设计实验：（实验原理、实验预期、实验步骤） 进行实验：（按照实验方案认真操作、观察、记录结果） 分析结果，得出结论（实验结果与预期是否吻合；支持假设吗） 表达和交流：（总结、交流；逐渐完善方案） 进一步探究：（产生新问题后进一步探究） 科学探究的一般方法 紫色洋葱鳞片叶 质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液，清水。 将植物细胞分别浸润在较高浓度的蔗糖溶液中和清水中，观察其大小的变化。 设计方案及预期 由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会缩小，细胞失水皱缩；在清水中植物细胞的液泡又会变大，细胞吸水膨胀。 　　　 方法步骤 第一步：制作洋葱鳞片叶表皮细胞的临时装片。 第二步：观察正常状态下的表皮细胞。 第三步：用引流法加入蔗糖溶液。 第四步：观察细胞失水的过程。 第五步：用引流法加入清水。 第六步：观察细胞吸水的过程。 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水 植物细胞质壁分离现象： 返回 原生质层与细胞壁分离 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞渗透吸水 植物细胞质壁分离复原现象 实验现象： ??? 中央液 泡大小 原生质层 的位置 细胞 大小 蔗糖 溶液 清水 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 基本 不变 基本 不变 外界溶液浓度 细胞液的浓度,质壁分离 外界溶液浓度 细胞液的浓度,质壁分离复原 思考：当植物细胞质壁复原后，仍将细胞继续放置水中，植物细胞会涨破吗？ 质壁分离的外因： 外界溶液的浓度大于细胞液的浓度 质壁分离的内因： 原生质层比细胞壁的伸缩性大 质壁分离 质壁分离产生的细胞结构条件：（1）具有大液泡 （2）具有细胞壁