对口本《插花艺术》教学大纲资料.docxVIP

2013级旅游管理（对口本）专业《插花艺术》课程教学大纲 《插花艺术课程教学大纲》适用专业：旅游管理专业总学分：2学分总学时：36学时课程的性质与任务：本课程旅游管理专业学生的专业选修课；通过本课程教学，使学生了解中、西方插花的历史，掌握插花艺术学的基本知识，领悟插花造型与鉴赏的基本原理，提高学生对插花、盆景与压花等花卉艺术品的创作与应用能力，提高学生的专业素质和就业能力；同时，增强学生的艺术修养，培养学生对花卉艺术品的鉴赏能力，促进学生综合素质的提高。理论授课学时：18学时实验实训学时：18学时参考教材：《饭店插花艺术》，张水芳，南京大学出版社《插花艺术》，严太国，西南财经大学出版社《插花艺术基础》，黎佩霞，范燕萍，中国农业出版社先修课程：《旅游学概论》、《饭店管理》、《设计基础》、《现代服务业管理》考核方式：考查一、教学内容序号章讲授实验（训）合计1插花艺术概论2022插花艺术基础知识2023插花造型的基本理论3034插花艺术发展简史3035东方传统插花艺术2026西方传统插花艺术2027现代插花艺术2028插花艺术作品的鉴赏与评比2029插花实训01818合计181836第一章：插花艺术概论学时数：21、本章教学目标：通过本章内容的学习，了解插花艺术的类别，理解插花艺术的定义与范畴，掌握插花艺术的特点与作用，能够使用不同的标准对插花进行分类。2、本章教学基本要求：了解：插花艺术的类别理解：插花艺术的定义与范畴掌握：插花艺术的特点与作用3、本章教学重点：插花艺术的特点，介绍插花艺术的作用。详细根据不同分类方法对插花艺术的分类。4、本章教学难点：花道的概念；使用不同的标准对插花进行分类5、本章实验（训）项目统计：无6、教学内容安排第一节：插花艺术的定义与范畴（一）插花艺术的定义（二）插花艺术的范畴第二节：插花艺术的特点与作用（一）插花艺术的特点（二）插花艺术的作用第三节：插花艺术的类别（一）按使用目的分类（二）按艺术风格分类（三）按使用花材分类（四）按布置方式分类第二章：插花艺术基础知识学时数：21、本章教学目标：通过本章的学习，使学生了解插花器具，花材的基本知识，插花艺术的基本技能：修剪、弯曲、固定，掌握插花的步骤：立意构思、选取花材、具体插作、命名、清理现场。2、本章教学基本要求：了解：插花器具，花材的基本知识理解：插花艺术的基本技能：修剪、弯曲、固定，插花的步骤：立意构思、选取花材、具体插作、命名、清理现场。掌握：插花的步骤：立意构思、选取花材、具体插作、命名、清理现场。3、本章教学重点：插花艺术的基本技能及步骤4、本章教学难点：插花艺术的基本技能及步骤5、本章实验（训）项目统计：无6、教学内容安排第一节：插花器具（一）花器（二）垫座（三）固定花材的用具（四）其他工具和附属品第二节：花材的基本知识（一）花材的种类（二）花材的采集与选购（三）花材的包扎（四）花材的保养方法第三节：插花的基本技能（一）花材修剪（二）花材弯曲造型（三）花材固定第四节：学习插花的基本方法与步骤（一）学习插花的方法（二）插花创作步骤第三章：插花造型的基本理论学时数：31、本章教学目标：通过本章的学习，使学生理解并掌握插花造型的基本要素及造型的基本原理，能够运用所学知识进行插花创作。2、本章教学基本要求：了解：插花造型的基本要素理解：造型的基本原理掌握：造型的基本原理3、本章教学重点：插花造型的基本要素4、本章教学难点：造型的基本原理5、本章实验（训）项目统计：无6、教学内容安排第一节：造型基本要素（一）质感（二）形态（三）色彩第二节：造型的基本原理（一）均衡与稳定（二）多样与统一（三）对比与调和（四）韵律与动感第四章：插花艺术发展简史学时数：31、本章教学目标：通过本章的学习，使学生了解插花艺术的起源，熟悉中国、日本、西方插花艺术的发展史。2、本章教学基本要求：了解：插花艺术的起源理解：中国、日本、西方插花艺术的发展史掌握：中国、日本、西方插花艺术的发展史3、本章教学重点：中国、日本、西方插花艺术的发展史4、本章教学难点：中国、日本、西方插花艺术的发展史5、本章实验（训）项目统计：无6、教学内容安排第一节：插花艺术的起源（一）插花艺术的原始形式（二）插花艺术的发源地第二节：中国插花艺术发展简史（一）先秦的原始阶段（二）汉魏南北朝的初级阶段（三）隋唐五代的昌盛期（四）宋元的精雅期（五）明代的完善期（六）清代的衰微期（七）20世纪80年代的复苏期第三节：日本插花艺术发展简史（一）15世纪前僧侣中流传的插花（二）16-19世纪初，日本插花黄金时代（三）20世纪迎来第二次插花高潮（四）二次大战后，日本插花走向世界第四节：西方插花艺术发展简史第五节：插花艺术现状第五章：东方传统插花艺术学时数：21、本章教学目标：理解并掌握东方传统插花艺术的特点与风格、创作