零售管理作业： - 北京工商大学继续教育学院.docVIP

零售管理作业： 设计题 1、假设你现在是某零售集团的营销总监。你现在的任务是对集团下属的大卖场和便利店制定零售组合策略。 1.简述你所制定的大卖场零售组合策略。 2.简述你所制定的便利店零售组合策略。 2、你现在是某零售集团的营销总监。你现在的任务是对集团下属的百货店和超市制定零售组合策略。 案例分析： （一）1号店的秘密 四年前，于刚是戴尔全球采购副总裁，如今成了上海“1号店”董事长。 1号店已成为中国电商中跑得最快的公司，前三年成长率达到192倍，销售额从2008年的417万元蹿升至2010年的8.05亿元，其2011年销售额也达27.2亿元。他们的创业故事，已被沃顿商学院引为MBA课程的案例。 1号店的商业模式并不华丽：商品均价比传统超市低3%-5%，超过15万种的品类大概是一家沃尔玛或家乐福门店的6倍。在配送上，京津唐、长三角、珠三角等地大部分城市以及武汉等都是次日到货，而在上海、北京等一线城市，还有“半日达”、顾客决定收货时间的“定时达”和“一日三送”等模式，这些都属于1号店的“供应链革新”——于刚认为，完善供应链管理是电商竞争的关键，而这也正是1号店高速成长的秘诀之一。 于刚在调研中发现，“垂直电子商务网站到了一定阶段必定要横向扩张，这时，它们往往会遇到障碍。”所以，决定做一个综合网上零售平台。2008年7月，1号店上线。“为顾客提供足不出户、一站式家庭购物解决方案”，这是1号店商业模式的核心。“这里不仅是网上超市，还提供订机票、缴水电费、信用卡还款等虚拟增值服务，还有1号医网、1号药网等频道，顾客群体多是25-40岁的都市白领。” 1号店请市场调研公司做常态性的顾客体验调查，每周都依据收回的问卷意见进行改进。比如，有顾客反映，米和面等大件商品白天家里没人签收，送到办公室还要扛回家，很辛苦。因此，1号店就推出了“定时达”、一日三送等个性化配送。2011年，为了提供正宗的阳澄湖大闸蟹，他们甚至在阳澄湖承包了100亩水域。“我们把亚马逊和沃尔玛作为标杆，真正了解客户的想法并且彻底执行。”于刚说，“每周一次的高层例会第一件事不是分析运营情况，而是进行客户反馈讨论，并指定责任人进行改善。”顾客体验指标还被细化成十几项，直接与员工绩效考核挂钩。 1号店从一开始就集中精力打造供应链。众所周知，供应链管理是个复杂的工程，库存过多，成本就会提高，但是库存过少又会造成缺货。于刚说：“我们的产品种类目前是15万种，2012年要增加到50万种。1号店的库存管理难度在于，品类杂、保质期短并各不同，包装各异，体积不等，商品周转率也不一样。”1号店自主开发物流管理系统，半年后正式投入使用。于刚介绍“我们的物流管理系统的特点是，每个部门都有一个运营仪表板，实时监控运营情况，每天生成报表，总结出需要解决的问题和需要改善的指标，比如缺货率、客户投诉情况等等。”这套管理系统还能进行智能分析、提供预警和预测，比如给仓储管理系统增加一个“录入商品体积”新功能后，系统便会自动算出哪种规格的包装箱更合适，更能节约包装成本。 无论从及时配送率、配送成功率，还是顾客满意度、破损、溢漏、少货率等来看，自建配送的指标都要优于第三方配送公司。目前，1号店70%的订单由自建配送系统配送。1号店拥有北京、上海、广州、武汉、成都五个仓储中心，并在34个城市设立了130多个自配送中心。2012年的计划是将配送团队扩展到上百个城市。“在1号店的投资上，30%-40%用于仓储配送，30%多用于IT建设，广告营销占的比例不足10%，远低于行业平均水平。” 阅读案例后回答下列问题： 综合网上零售具有的优缺点是什么？ 1号店的成功经验是什么？ 垂直零售横向发展的瓶颈是什么？ 物流配送成本有哪些？ （二）大商自有品牌发力 阅读案例后,请回答下列问题： 大商集团实施自有品牌战略的意义是什么？ 大商集团实施自有品牌会获得什么利益？ 大商集团经营自有品牌应规避的风险是什么？ 你认为自有品牌的质量应如何控制，以保护消费者利益？ （三）沃尔玛：WTO十年打造中国特色国际超市 作为第一批进入中国市场的跨国零售企业，沃尔玛受益于中国加入WTO。从2004年起，沃尔玛每年新开店数以双位数快速增长，实现了与中国高速发展的经济的同步成长。 　　1996年，世界零售业巨头沃尔玛在深圳开了第一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店，一时吸引万千目光。15年后，沃尔玛在中国经营多种业态和品牌，其350多家商场覆盖全国21个省的133个城市。 “沃尔玛进入中国，确实为中国本土零售业带来一些改变。比如连锁经营的理念等，就是沃尔玛引入的。” 　　要拓展中国市场，就必须非常重视本土化策略。目前沃尔玛在中国与近2万家供应商建立了合作关系，销售