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吃（小吃+杭州特色菜+餐厅） 酒店（星级酒店＋经济型酒店） 景点（旅行+逛街） 休闲（茶馆+咖啡馆+KTV+酒吧） 吃（小吃+杭州特色菜+餐厅） 小吃： 吴山酥油饼 民间称它为“吴山第一点”，相传清乾隆游吴山时曾品尝过。食时加上细绵白糖，起酥，层层叠叠，色泽金黄，脆而不碎，油而不腻，又香又甜，入嘴即化。 猫耳朵 猫耳朵是杭州知味观的传统风味小吃。该小吃面瓣形如猫耳朵，十分精巧，火腿丁像玛瑙，鸡丁似琥珀，汤鲜味美，十分可口。 片儿川面 片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的风味小吃。选用瘦猪肉片，配以笋片和雪菜，与面条同烧而成。此面肉片鲜嫩，雪菜笋片色泽翠白分明，食之美爽口。 虾爆鳝面 虾爆鳝面为奎元馆的宁式名面。烹调时，选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩；精制面条下锅烧后，不粘不糊；用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面鲜。 葱包桧 杭州风味小吃葱包桧有一个有趣的出典。公元1142年，民族英雄岳飞以莫须有的罪名被害于监安大理寺，杭州百姓十分痛恨奏桧夫妇。相传有一天，杭州有一家卖油炸食品的业主，捏了两个人形的面块比作奏桧夫妇，将他们揿到一块，用棒一压，投入油锅里炸，嘴里还念道：油炸桧吃。这就是油条的来历。烹调时，选用上白粉制成春卷皮（或叫薄饼）再裹上油条、葱段，在平底锅上反复压扁，直至烘烤到金黄色，再抹上辣酱或甜酱即成。 杭州名吃： 龙井虾仁 龙井虾仁选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁肉白、鲜嫩，茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，滋味独特，是一道杭州传统风味突出的名菜。 有人说，人们创制出龙井虾仁，可能受到宋代作过杭州地方官的著名文学家苏东坡一首词的启发。苏东坡调到密州（今山东诸城）时，作的《望江南》中有一句：休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华。旧时，有寒食节不举火的风俗，节后举火称新火。这个时候采摘的茶叶，正是明前（寒食后二日是清明节），属龙井茶中的最佳品。人们从苏东坡的词联想到这个季节中的时鲜河虾，于是以新火烹制了龙井虾仁，经尝试味极鲜美，又突出表现了杭州的风味特色，遂从此保留流传下来。 东坡肉 色泽红亮，味醇汁浓，酥而不碎，油而不腻。以酒加酱油、香葱、姜、糖作汤水，原汁未动，放在密封的砂锅中用文火焖制，烧出来的肉油润鲜红，酥烂如豆腐而不碎，味道香糯而不腻口。关于东坡肉有着很感人的传说：宋元年间，苏东坡出任杭州做地方官，发动数万民工疏浚西湖，筑堤灌田，造福人民。这一年春节，百姓们知道苏东坡喜食肉，大家纷纷给他送来猪肉、绍酒。苏东坡收到这么多肉和酒，觉得应该与数万民工共享，便吩咐家人烧好，送给民工。不料家人误将酒、肉一起烧，结果烧出的肉特别香醇味美，一时传为佳话。 西湖醋鱼 西湖醋鱼是源于西湖渔家叔嫂除暴安良的民间故事，又名”叔嫂传珍”，是杭州历久不衰的传统名菜。有古诗：裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台，门前多少游湖艇，半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈（誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼），鱼美风味说西湖，亏君有此调和手，识得当年宋嫂无。诗的最后一句，指的就是西湖醋鱼创制传说。 西湖莼菜汤 西湖的莼菜，又名马蹄草，水莲叶，很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。莼菜不仅味道清香，营养也很丰富。它的嫩茎，嫩芽，卷叶周围都有白色透明的胶状物，含有较高的胶质和其他成分。西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤，是杭州的传统名菜。烹调时，用西湖莼菜、火腿丝、鸡脯丝烹制而成。此汤，莼菜翠绿，火腿绯红，鸡脯雪白，色泽鲜艳，滑嫩清香，营养丰富。 餐厅（杭帮菜+老字号） 杭帮菜： 张生记 地址： 杭州市中山北路142号 电话： 05-711--815770-8057　 张生记的老鸭煲定量供应，过时不候。曾经，张生记有一句口号——“张生记365天，天天有新菜。”老菜或是红颜未老，风韵犹存，可是新菜永远是必须的，因为随着年华老去，新的终将成老，老的也将逝去，所以常常有新鲜，正是一个不老的法则。在“张生记”吃不到老鸭煲，也不犯愁，因为总有其他的东西可以一点。 新三毛大酒店 地址： 杭州市建国中路 387 号 电话： 0571　0571 新三毛大酒店原址清泰街350号现迁至建国中路387号，已有近10年的历史，北邻繁华的商业街庆春路，南邻解放路，西靠东河，沿庆春路往西2公里便是举世闻名的美丽西湖。酒店共有七层，设计典雅，建筑面积12000平方米，共有豪华包厢各类包厢88间，并设有宴会厅，整个酒店一次性可容纳2000人以上同时用餐，装修设施豪华，以欧陆式风格为主。　　值得一提的是酒店的菜肴能迎合大家的