正交试验法研究大枣总黄酮提取方法及工艺.docVIP

正交试验法研究大枣总黄酮提取方法及工艺 韩秋菊，马宏飞 （辽宁石油化工大学 环境与生物工程学院，辽宁 抚顺 113001） 摘要：本文采用正交试验研究了乙醇浸提法、微波提取法和超声提取法提取大枣总黄酮的工艺及效果。乙醇浸提法最佳提取条件为：料液比1:30、乙醇浓度70%、提取温度80℃、提取时间3h，提取率4.43%；微波提取法最佳提取条件为：料液比1:40、乙醇浓度70%、微波功率420W、微波时间90s，提取率6.92%；超声提取法最佳提取条件为：料液比1:40、乙醇浓度70%、超声功率60W、超声时间20 min，提取率5.88%。微波提取法提取效率高，提取时间短，是一种高效节能的提取方法，优于另两种方法。 关键词：大枣；黄酮；乙醇浸提法；微波提取法；超声提取法 中图分类号：TS245.9 文献标识码：A 文章编号： Study on Extraction Methods of Zizyphus jujuba Mill Flavonoids by Orthogonal Test HAN Qiu-ju, MA Hong-fei (School of Environmental and Biological Engineering, Liaoning Shihua University, Fushun Liaoning 113001, China) Abstract: