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浅谈四六级真题翻译中的中国文化 　　一、引言 　　随着中国对外开放的不断深入，中国发展成为世界第二大经济体、第一大贸易大国。不论是国家经济社会发展层面还是民众工作生活层面，都与世界的联系越来越密切，外语作为对外交流和文化传播的最主要媒介，是国家发展和参与国际竞争的重要“软实力”。目前我国学过英语的人群近4亿，而且许多人都有十年以上的外语学习经历，人们对英语的学习有了多样化的需求，这些都对外语教育提出了更高的要求。因此，外语教育需要不断改革发展，才能满足国家、社会及个人发展的需求，考试需要不断改革发展，才能更好地发挥“以考促学”的作用。从2013年的四六级真题翻译改革可以看出，改革顺应了社会对英语的需求。翻译内容侧重中国的历史、文化、经济和社会发展等，以中国的历史文化经济发展为载体，要求学生能够用英语表达与中国发展有关的内容，培养学生跨文化交际沟通的能力，把中国的文化、历史等立场和观点介绍给世界。 　　二、四六级翻译真题中的中国文化 　　（一）饮食文化 　　中国饮食文化的历史源远流长，博大精深。它经历了几千年的历史发展，创造了具有独特风味的中国饮食文化，成为中国传统文化的一个重要组成部分，也是西方人最热衷的部分。 　　2013年12月份第一次翻译改革就考了“中餐”，“在中国，烹饪不仅被视为一种技能，而且也被视为一种艺术（In China，cooking is co