- 1、本文档共20页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
初三化学第五次课初三化学第次课初三化学第五次课初三化学第五次课
全方位教学辅导教案
学科:化学 任课教师:叶曼莎 授课时间:2012年 月 日 星期
姓名 李惠鹏 性 别 男 年 级 九年级 总课时:20 第5 次课 教学
内容 初三化学知识点认识质量守恒定律,能说明常见化学反应中的质量关系从微观角度认识在一切化学反应中,反应前后原子的种类和原子的数目没有增减。
.理解化学方程式的涵义了解书写化学方程式要遵守的原则能正确书写简单的化学方程式。
掌握有关反应物、生成物质量的计算掌握化学计算的解题格式,化学计算题的能力通过有关化学反应的计算,能从定量的角度理解化学反应。
课题1 人类重要的营养物质
?
六大营养素:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水(无机盐和水可被人体直接吸收)
一、蛋白质
1、功能:是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。
成人每天需60-70g
2、存在:动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分
植物的种子(如花生、大豆)
3、构成:由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成
4、人体蛋白质代谢
5、几种蛋白质(维持生长发育,组织更新)
(1)血红蛋白:由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成
作用:运输O2和CO2的载体
血红蛋白+ O2 氧合血红蛋白
CO中毒机理:血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍,导致缺氧而死。
吸烟危害:CO、尼古丁、焦油等
(2)酶:生物催化剂
特点:高效性、选择性、专一性
淀粉酶 麦芽糖酶
例 :淀粉(能使碘变蓝) 麦芽糖 葡萄糖(人体可直接吸收的糖)
6、蛋白质的变性(不可逆):破坏蛋白质的结构,使其变质
引起变质的因素 物理:高温、紫外线等
化学:强酸、强碱、甲醛、重金属盐(Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等)等
应用:用甲醛水溶液(福尔马林)制作动物标本,使标本长期保存。
二、糖类 是生命活动的主要供能物质(60%—70%)
1、组成:由C、H、O三种元素组成。又叫做碳水化合物
2、常见的糖
(1)淀粉(C6H10O5)n :存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。
(2)葡萄糖C6H12O6 ( 人体可直接吸收的糖)
呼吸作用:C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O 15.6KJ/g 供机体活动和维持体温需要
光合作用:6CO2+6H2O C6H12O6+6O2
(3)蔗糖C12H22O11:主要存在于甘蔗、甜菜中。
生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖
三、油脂
1、分类 植物油脂:油 动物油脂:脂肪
2、功能:提供大量能量 39.3KJ/g 每日摄入50g-60g
3、脂肪:维持生命活动的备用能源
★糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量,为机体活动和维持恒定的体温提供能量。
四、维生素 多数在人体中不能直接合成,需从食物中摄取
1、存在:水果、蔬菜、鱼类等
2、作用:调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康
缺VA :夜盲症 缺VC :坏血症
课题2 化学元素与人体健康
一、组成人体的元素 50多种
常量元素(11种) 在人体中含量0.01% OCHNCaPKSNaClMg
微量元素 在人体中含量0.01% Fe、Zn、Se、I、F等
二、人体中的常量元素
1、钙 99%在于骨骼和牙齿中
(1)成人体内约含钙1.26g,主要以C a10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在
(2)来源:奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类
(3)钙 过多:结石、骨骼变粗
过少:青少年 佝偻病、发育不良
老年人 骨质疏松
(4)补钙产品:钙中钙;葡萄糖酸钙;
2、钠和钾
(1)Na+ 存在于液 人体内含钠80g—120g
K+ 存在于液 成人每千克含钾约2g
(2)作用:维持人体内的水分和维持体液恒定的pH(如血液的pH7.35-7.45)
三、人体中的微量元素 必需元素(20多种) Fe、Zn、Se、I、F等
对人体有害的元素 Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等
元素
对人体的作用
摄入量过高、过低对人体的影响
Fe
血红蛋白的成分,能帮助氧气的运输
缺铁会引起贫血
Zn
影响人体发育
缺锌会引起食欲不振,
生长迟缓,发育不良
Se
有防癌、抗癌作用
缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高,会使人中毒
I(碘)
甲状腺素的重要成分
缺碘会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会影响生长发
您可能关注的文档
- 程控dcdc升压电源程控ddc升压电源程控dcdc升压电源程控dcdc升压电源.doc
- 乘法运算定律(乘法分配律)法运算定律(乘法分配律)乘法运算定律(乘法分配律)乘法运算定律(乘法分配律).ppt
- 城市园林绿地及绿化康 慕 城市园林绿地及绿化康 慕 谊城市园林绿地及绿化康 慕 谊城市园林绿地及绿化康 慕 谊.ppt
- 城中村改造可研报告例城中村造可研报告例城中村改造可研报告例城中村改造可研报告例.doc
- 城中村改造数学建模作业城中改造数学建模作业城中村改造数学建模作业城中村改造数学建模作业.doc
- 程万顺淮海文化《名山漫游》学案例程万顺淮海文化《名山漫游》教学案例程万顺淮海文化《名山漫游》教学案例程万顺淮海文化《名山漫游》教学案例.doc
- 城市经济学第二章城市化城市济学第二章城市化城市经济学第二章城市化城市经济学第二章城市化.ppt
- 程序的循环结构教学设计张可程序的循环结构教学设计张可玉程序的循环结构教学设计张可玉程序的循环结构教学设计张可玉.doc
- 程序框图 学案.doc
- 程社明——如何让员工全力以程社明——如何让员工全力以赴程社明——如何让员工全力以赴程社明——如何让员工全力以赴.ppt
文档评论(0)