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● 发生较大学校食物中毒事故（指一次中毒100人及以上，或出现死亡病例），追究直接管理责任人和学校主管领导的责任； ● 发生重大学校食物中毒事故（指一次中毒100人以上并出现死亡病例，或出现10例及以上死亡病例），追究直接管理责任人、学校主管领导和学校主要领导的责任； ● 承包经营单位和集体用餐配送单位不履行或不正确履行食品卫生职责，造成学校发生食物中毒事故的，依法追究法律责任。 3．2011年8月22日由国家食品药品监督管理局发布施行的《餐饮服务食品安全操作规范》 4．2012年由教育部体卫艺司和国家食品药品监督管理局食品安全司联合监制的教学片《学校食堂食品安全管理和操作规范（2012年版）》 十四、学校食堂食物中毒实例 介绍 ● 校长们办教育有“两怕”：一怕教 学质量不高；二怕出现安全问题。 ● 食物中毒和食源性疾病显然是最重 要的校园安全问题之一，危及师生 的身体健康和社会公共安全。就杭 州市而言，自1995年以来就发生了 30起共计833位学生中毒的学校食 物中毒事故，造成恶劣社会影响。  杭州市1995—2014年度学校相关食物中毒事故一览表 序号 肇事单位 辖区 中毒日期 中毒人数 致病因子 1995年 1 浙江农业大学第